餐飲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,第一個(gè)也是最重要的對(duì)手一定是自己,首先是菜品質(zhì)量和出餐速度,要和廚房的總廚經(jīng)常溝通,顧客體驗(yàn)不好的菜品制作工藝復(fù)雜的菜品一定要?jiǎng)h掉,經(jīng)營(yíng)上也要保持住自己的老顧...
聽(tīng)了大鵬老師的課,收獲還是蠻大的,沒(méi)想到一個(gè)招募過(guò)程居然可以分的那么細(xì),有那么多需要考察的地方。 讓我覺(jué)得特別重要的就是招聘的人員的特質(zhì)很重要,我一直有一...
你是最棒的店長(zhǎng)
面試與甄選課后作業(yè)聽(tīng)了大鵬老師的課,收獲還是蠻大的,沒(méi)想到一個(gè)招募過(guò)程居然可以分的那么細(xì),有那么多需要考察的地方。 讓我覺(jué)得特別重要的就是招聘的人員的特質(zhì)很重要,我一直有一...
@Seven先森 時(shí)間短的話我自己能勉強(qiáng)認(rèn)識(shí),
45天速成計(jì)劃第二課課后作業(yè)晃晃蕩蕩在餐飲行業(yè)了面呆了十年了,店面黃了開(kāi),開(kāi)了黃的,現(xiàn)在就剩下三家店了,說(shuō)到用人招人這塊呢說(shuō)真的,沒(méi)聽(tīng)大鵬老師課之前認(rèn)為自己還有有點(diǎn)權(quán)威的,餐飲本身離職率就高所有的人員招...
晃晃蕩蕩在餐飲行業(yè)了面呆了十年了,店面黃了開(kāi),開(kāi)了黃的,現(xiàn)在就剩下三家店了,說(shuō)到用人招人這塊呢說(shuō)真的,沒(méi)聽(tīng)大鵬老師課之前認(rèn)為自己還有有點(diǎn)權(quán)威的,餐飲本身離職率就高所有的人員招...