2020年6月28日
‘2020年6月14日 第五次課 這堂課主要分析了茶葉的外形,聽得有點昏 茶葉外形的鑒評要從形狀,色澤,整碎,凈度這個四個方面來分析。 形狀要從...
2020.6.10 這集題目為他鄉(xiāng)故鄉(xiāng) 說的是茶葉從中國走向世界的情況 首先說泰國北部山區(qū)美斯樂,這里是泰國最大的茶葉種植區(qū),因戰(zhàn)爭原因,由留在...
燒水煮茶的事 這集主要講了中國唐茶的源頭,在湖北恩施大山深處的土家人,他們在清明節(jié)有儺戲紀(jì)念茶神的活動,這項活動從唐代便開始了,一直延續(xù)至今。湖...
第二集在路的盡頭 路因茶而生 這集主要講了全國幾個地方非茶之茶的故事 昆侖山的雪菊 為了種植昆侖山的雪菊,西藏的居民們不惜冒生命代價去昆侖山尋...
鳳凰單叢,屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔600-1497米的山區(qū),終年云霧彌漫,空...
第一級 土地與手掌的溫度 一片樹葉落入水中,改變了水的味道,便有了水與火,生與死的歷練,茶與我們相遇,茶的命運也是我們的命運。 一、云南景邁山布...
2020.6.7 茶葉專業(yè)審評的目的:了解這款茶的綜合品質(zhì)特征,找出明顯缺點。實質(zhì)為準(zhǔn)確判斷,客觀表達。要有一個性價比的比較觀念 評茶員的定義是...
徽州古稱歙州,(白墻灰瓦,馬頭墻,花格窗)有六縣。盛產(chǎn)黃山毛峰,太平猴魁,祁門紅茶,六安瓜片四大名茶。生長環(huán)境為晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云。...