發(fā)簡信
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低溫慢煮脆皮雞肉卷配青醬1：雞肉去骨整平用紙巾吸干水分，用玫瑰鹽腌制片刻，肉里面放入適量的粘肉粉，菠菜飛水擠干水分/胡蘿卜條，用雞肉卷起，再用保鮮膜裹四五層要插洞最表面...
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香茅鴨胸材料，洋蔥30克，香茅五克，大蒜五克，腐乳十克，鹽焗雞粉十克，雞蛋一個，水蜜桃十克，鹽五克，胡椒粉兩克，白蘭地兩克，黑椒碎兩克，檸檬汁兩克，黃油...
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川味薄餅原料成份： 面團：薄底，高筋面粉：300g，低筋面粉：1200g，鹽：25g，酵母：12g，冰水：900g 披薩醬：番茄膏：100g，番茄醬：5...
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黃桃派/黑櫻桃派(塔皮)甜面:A低粉563g，黃油375g，糖粉93g，雞蛋1個。 ①把A全部的材料放入打蛋機桶中，中慢速攪打，打均勻后拿出來，放去冷藏(凍硬些...