洋酒不等同與烈酒，而進(jìn)口烈酒一定是洋酒的一部分。 必須經(jīng)過蒸餾這個步驟,蒸餾酒的貯藏時間通常要比發(fā)酵酒長很多。 六大烈酒指的是：威士忌，白蘭地，朗姆酒，伏特加，金酒，龍舌蘭 ...
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味聞漫悟烈酒入門課程-第八隊裸雪無痕、混跡酒圈不可不知的烈酒六大門派
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味聞漫悟烈酒入門課-第八隊裸雪無痕、居家美味雞尾酒通關(guān)公式
基本準(zhǔn)則：兩份的基酒+一份的酸+一份的甜+帶氣的飲料 常用的基酒：無色無味的伏特加、龍舌蘭、威士忌、朗姆酒 酸：通常是青檸檬或者黃檸檬 甜：單指1:1的糖漿，做法是等量的糖和...
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味聞烈酒入門課程——第八隊裸雪無痕 如何像老司機(jī)一樣品飲一杯雞尾酒
飲用雞尾酒的器皿可以分為 1.長飲杯 通常在48分鐘左右飲用完畢即可， 2.短飲杯 15分鐘飲用完畢 3.子彈杯 量很小一口就能飲用完畢 老司機(jī)飲酒四步走 ...
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味聞烈酒入門課程——第八隊裸雪無痕、輕松get酒吧點單的技巧
1.金湯力 Gin Tonic 以金酒為基酒，加入湯力水，輔以冰塊和青檸角 整體以清爽為主，適合酒吧開始的第一杯 2.威士忌酸 Whisky Sour 考驗調(diào)酒師對酸甜平衡...
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味聞烈酒入門課程——第八隊裸雪無痕、那些你聞所未聞的酒吧新概念
什么是酒吧？ 1.一個飲用酒水的場所，后來演變?yōu)槿藗兎潘尚那閳鏊藗兙蹠?，會議，求婚的都可以在酒吧進(jìn)行 2.藏身之所，可以讓你忘掉門外世界的紛紛擾擾，好好的放松自己。 3....
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味聞葡萄酒入門課程——裸雪無痕 4、好酒三個層次
第一層：年輕、新鮮果味充沛、干凈、無不良?xì)馕?第二層：香氣濃郁復(fù)雜、回味悠長 第三層：平衡、獨(dú)一無二、有自己的特色、和典型性
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味聞品味學(xué)院入門課程——裸雪無痕 3葡萄酒與健康的關(guān)系
健康的飲酒方式應(yīng)該是不超過建議飲用量，如澳大利亞規(guī)定男士不超過每天4個單位，女士不超過每天2個單位。且應(yīng)保證一周中有1-2天不接觸酒精。 喝酒時應(yīng)多吃飯，多喝水以減緩人體對酒...
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味聞葡萄酒入門課程——裸雪無痕 2.葡萄酒的分類
按顏色可分為：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒 按含糖量可分為：干型（含糖量<4g/L）,半干型（含糖量4-12g/L），半甜型（含糖量12-45g/L）,甜型（含糖量>45g...
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味聞葡萄酒入門課——裸雪無痕 1.吃葡萄為什么不能代替喝葡萄酒
1、葡萄酒是葡萄經(jīng)過發(fā)酵獲得的產(chǎn)物，通過發(fā)酵可以將大量人體聞不到的香氣前體物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可以被人體感受到的效果小分子，從而使人們使人們獲得更美妙的體驗。 2、葡萄酒經(jīng)過發(fā)酵獲得，...
