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紅茶起源 紅茶的鼻祖是中國,世界上最早時期的紅茶是明朝時期的福建武夷山桐木關(guān)一帶的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的,名為“正山小種”。 為何變紅 紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)...
茶具,古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。 紫砂茶具:保溫、透氣、蓄香,但也容易藏污納垢。陶器中的佼佼者——宜興紫砂茶具。...