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2017年上半年,餐飲業(yè)哀鴻遍野:正常淘汰率超70%接近80%,近8成的餐廳在虧損。甚至是有些“百年老店”未免遇難;而剛創(chuàng)業(yè)餐營者中,絕大部分都在一年內(nèi)陣亡,能在商戰(zhàn)搏殺...