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餐廳利潤表分析與詳解這節(jié)課說實(shí)話不是太難，但是要記住的點(diǎn)很多，需要思考的方面也要到位，做餐飲真的財(cái)務(wù)很重要，我每一次錢用在哪里，該怎么用？設(shè)備材料添置需要多少？（多...
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早餐營銷活動(dòng)隨著人們生活節(jié)奏的加快和變化、對健康要求的越來越高，人們對早餐的需求也越來越大，因?yàn)檫@些原因70%的消費(fèi)者選擇外出吃早餐 其實(shí)這節(jié)課根據(jù)大鵬老師...
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時(shí)間管理和差評(píng)處理方案其實(shí)學(xué)了這課我感觸很深，不用測試那兩張圖都知道自己是時(shí)間管理和拖延癥重度患者 其實(shí)很多時(shí)候人們都忽略了自己身邊該做的小事（即重要但不緊急的事情）...
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值班管理的方法聽過這節(jié)課后的第一反應(yīng)是，以前剛出來的時(shí)候直到現(xiàn)在我接觸到的值班經(jīng)理能完成大鵬老師要求的30%都已經(jīng)算是很不錯(cuò)的了，果然很多人不能夠提升自己是有...
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消費(fèi)者的五覺管理今天聽了余奕宏老師講的課感覺收益良多，的確現(xiàn)在顧客消費(fèi)不止是吃飽、吃好，而是體驗(yàn)！從（味道、視覺、嗅覺、觸覺、聽覺重要程度排序)來評(píng)價(jià)你整個(gè)堂食...
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餐廳周年慶活動(dòng)營銷這節(jié)課主要是從通過做周年慶活動(dòng)讓周邊的住戶和顧客進(jìn)行復(fù)購、對自身品牌知名度、好感度一個(gè)提升的學(xué)習(xí)方法 個(gè)人認(rèn)為還是很實(shí)用，但是在實(shí)用過程中需要結(jié)...
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餐飲成功銷售四步法這節(jié)課總得來說干貨滿滿，其他不說直入正題根據(jù)這節(jié)課結(jié)合實(shí)際來分析自身店鋪的狀況才是最重要的 本店銷售狀況不好的客觀原因: 1.客流少: 因?yàn)檫x址...
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關(guān)于學(xué)習(xí)和落地執(zhí)行由于沒有適合畫平面圖的軟件和紙張只能用這粗糙的手繪來畫寫可能只有自己才能看懂的平面圖，但是確實(shí)覺得只有學(xué)以致用才能達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，才能真正的不辜...
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商圈活動(dòng)營銷做了一個(gè)多小時(shí)的思維導(dǎo)圖（跟包子哥差距還是有點(diǎn)大，哈哈）這節(jié)課大概的道理都已經(jīng)明了，就是在不同的商圈結(jié)合現(xiàn)場的條件跟當(dāng)?shù)氐闹鬓k方合作利用分析人群...