發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：四川
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餐飲學(xué)院助教，和大家一起學(xué)習(xí)
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餐廳利潤(rùn)表分析與詳解這節(jié)課說(shuō)實(shí)話不是太難，但是要記住的點(diǎn)很多，需要思考的方面也要到位，做餐飲真的財(cái)務(wù)很重要，我每一次錢(qián)用在哪里，該怎么用？設(shè)備材料添置需要多少？（多了堆積在一邊不用就是資源浪費(fèi)，...
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早餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)隨著人們生活節(jié)奏的加快和變化、對(duì)健康要求的越來(lái)越高，人們對(duì)早餐的需求也越來(lái)越大，因?yàn)檫@些原因70%的消費(fèi)者選擇外出吃早餐 其實(shí)這節(jié)課根據(jù)大鵬老師的分析只要我們把餐品做得營(yíng)養(yǎng)精...
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時(shí)間管理和差評(píng)處理方案其實(shí)學(xué)了這課我感觸很深，不用測(cè)試那兩張圖都知道自己是時(shí)間管理和拖延癥重度患者 其實(shí)很多時(shí)候人們都忽略了自己身邊該做的小事（即重要但不緊急的事情），還有自身自律、實(shí)踐的問(wèn)題，不...
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值班管理的方法聽(tīng)過(guò)這節(jié)課后的第一反應(yīng)是，以前剛出來(lái)的時(shí)候直到現(xiàn)在我接觸到的值班經(jīng)理能完成大鵬老師要求的30%都已經(jīng)算是很不錯(cuò)的了，果然很多人不能夠提升自己是有原因的 而要完成這些更需要把細(xì)...
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@李二鮮魚(yú)外賣(mài)為您服務(wù) 大家一起努力哈??
消費(fèi)者的五覺(jué)管理
今天聽(tīng)了余奕宏老師講的課感覺(jué)收益良多，的確現(xiàn)在顧客消費(fèi)不止是吃飽、吃好，而是體驗(yàn)！從（味道、視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)重要程度排序)來(lái)評(píng)價(jià)你整個(gè)堂食，從而真正了解到想做一個(gè)合格的...
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關(guān)于學(xué)習(xí)和落地執(zhí)行
由于沒(méi)有適合畫(huà)平面圖的軟件和紙張只能用這粗糙的手繪來(lái)畫(huà)寫(xiě)可能只有自己才能看懂的平面圖，但是確實(shí)覺(jué)得只有學(xué)以致用才能達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，才能真正的不辜負(fù)老師們的一片苦心。 目前店上...
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消費(fèi)者的五覺(jué)管理今天聽(tīng)了余奕宏老師講的課感覺(jué)收益良多，的確現(xiàn)在顧客消費(fèi)不止是吃飽、吃好，而是體驗(yàn)！從（味道、視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)重要程度排序)來(lái)評(píng)價(jià)你整個(gè)堂食，從而真正了解到想做一個(gè)合格的...
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餐廳周年慶活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)這節(jié)課主要是從通過(guò)做周年慶活動(dòng)讓周邊的住戶和顧客進(jìn)行復(fù)購(gòu)、對(duì)自身品牌知名度、好感度一個(gè)提升的學(xué)習(xí)方法 個(gè)人認(rèn)為還是很實(shí)用，但是在實(shí)用過(guò)程中需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和自身?xiàng)l件才能最...
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單詞都不會(huì)背，你還想學(xué)好英語(yǔ)?詞匯量過(guò)萬(wàn)的5個(gè)狠招提到學(xué)習(xí)英語(yǔ)，最令人頭痛的事情可能就是記單詞了。這秒背，下秒就忘！但是單詞卻是英語(yǔ)學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)繞不過(guò)去的一道坎，解決了單詞問(wèn)題基本上就解決了80%的問(wèn)題。 經(jīng)常有學(xué)生問(wèn)我，說(shuō)：“...
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能學(xué)好英語(yǔ)的人，都有什么特點(diǎn)？┃擁有5個(gè)特質(zhì)，踏上英語(yǔ)達(dá)人之路托爾斯泰說(shuō)過(guò)：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸?！?這句話套用在英語(yǔ)學(xué)習(xí)上，也是極好的，哈哈?！皩W(xué)好英語(yǔ)的人都是相似的，學(xué)不好英語(yǔ)的人各有各的借口?！?有人說(shuō)：...
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餐飲成功銷(xiāo)售四步法這節(jié)課總得來(lái)說(shuō)干貨滿滿，其他不說(shuō)直入正題根據(jù)這節(jié)課結(jié)合實(shí)際來(lái)分析自身店鋪的狀況才是最重要的 本店銷(xiāo)售狀況不好的客觀原因: 1.客流少: 因?yàn)檫x址問(wèn)題，客流大都集中在我們這條街...
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關(guān)于學(xué)習(xí)和落地執(zhí)行由于沒(méi)有適合畫(huà)平面圖的軟件和紙張只能用這粗糙的手繪來(lái)畫(huà)寫(xiě)可能只有自己才能看懂的平面圖，但是確實(shí)覺(jué)得只有學(xué)以致用才能達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，才能真正的不辜負(fù)老師們的一片苦心。 目前店上...
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商圈活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)做了一個(gè)多小時(shí)的思維導(dǎo)圖（跟包子哥差距還是有點(diǎn)大，哈哈）這節(jié)課大概的道理都已經(jīng)明了，就是在不同的商圈結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)的條件跟當(dāng)?shù)氐闹鬓k方合作利用分析人群的特點(diǎn)來(lái)達(dá)到宣傳、曝光自己餐廳...
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關(guān)于商圈內(nèi)同行餐廳競(jìng)爭(zhēng)策略
這一課大鵬老師講得比較簡(jiǎn)潔，大概分為四點(diǎn) 一 目標(biāo) 即在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中我們所期望達(dá)到的目的是什么？肯定就是打敗其他商家，不斷的主動(dòng)出擊以自身合理合法的占領(lǐng)市場(chǎng)份額，從而達(dá)到吸引...
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如何快速招到高價(jià)值員工 - 草稿我們從自身需要、面試方法和最后的甄選決定一步步引導(dǎo)我們選定自己需要的人和備用人才 一 招募需求 首先要考慮四點(diǎn)員工通常離職的情況 1.預(yù)期性員工離職 即員工提前說(shuō)明離職原因，...
