番茄炒絲瓜的做法： 1.絲瓜去掉外皮洗凈 2.切成塊 3.西紅柿洗凈去蒂 4.也切成塊 5.鍋內(nèi)放油，放入蒜瓣炒香，然后放入絲瓜炒軟 6.加入一點(diǎn)白醋，可以保持絲瓜色澤翠綠 ...
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番茄炒絲瓜的做法
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五彩豆腐的做法
五彩豆腐的做法： 1.客家豆腐洗凈、切厚片，黃瓜、胡蘿卜、香菇切丁，蔥、姜、小辣椒切碎; 2.鍋燒熱，加少許油，搖勻，豆腐片下鍋，小火煎; 3.煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金...
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香菇上海青的做法
香菇上海青的做法： 1.將上海青洗凈晾干， 2.香菇用開(kāi)水泡好，發(fā)好后切條待用 3.鍋內(nèi)置水，煮開(kāi) 4.下上海青焯水后撈起待用 5.準(zhǔn)備蠔油和生抽 6.鍋內(nèi)置油下蒜瓣煸出味道...
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豆豉豆腐的做法
豆豉豆腐的做法： 1.豆腐沖洗干凈切大小合適的塊 2.鍋中放少許油，油熱后放入豆腐，小火煎至底面金黃 3.翻面，將另一面也煎至金黃盛出 4.鍋中放油，油熱后放入蔥花炒香 5....
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嫩姜拌萵筍的做法
嫩姜拌萵筍的做法： 1.萵筍去皮、刨成1厘米寬、0.2厘米厚的萵筍條; 2.嫩姜去皮、切細(xì)絲; 3.鍋中燒水，水開(kāi)后放入萵筍片焯燙至變色; 4.焯燙后的萵筍片撈出、立即浸如冷...
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糖醋脆皮茄子的做法
糖醋脆皮茄子的做法： 1.準(zhǔn)備原料(茄子,胡蘿卜,雞蛋) 2.茄子洗凈刮去表皮，切成條狀， 3.撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘 4.低筋面粉里打入一個(gè)雞蛋加入少許水 5.調(diào)成稀...
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紅燴花菜的做法
紅燴花菜的做法： 1.準(zhǔn)備材料(花菜，西紅柿) 2.西紅柿去皮，切成塊 3.花菜洗凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用 4.鍋燒熱放油，下蔥姜末爆香 5.放入西紅柿塊炒至濃...
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雙耳炒素的做法
雙耳炒素的做法步驟： 1.將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發(fā)，甜豆莢洗凈、撕去老筋，胡蘿卜、尖椒切片 2.銀耳、木耳去蒂、撕小朵，鍋中燒水，水沸后放入黑木耳、銀耳...
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青蒜胡蘿卜絲的做法
青蒜胡蘿卜絲的做法步驟： 1.蒜苗去頭洗凈，注意將葉片翻開(kāi)清洗 2.胡蘿卜切絲 3.大蔥切片，蒜白和蒜苗葉斜切成段，并分開(kāi)待用 4.鍋入油燒熱，爆香蒜白和蔥 5.加入胡蘿卜絲...
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西紅柿燒茄子的做法
西紅柿燒茄子的做法： 1.圓茄子洗凈切去根蒂，用刀從中間對(duì)半切開(kāi)，再把每一半分割成寬為1.5厘米左右茄子條 2.取其中一個(gè)茄子條，切面朝上放在案板上，用刀切成滾刀塊 3.切好...
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木耳炒百合的做法步驟
木耳炒百合的做法步驟： 1.黑木耳用水浸泡24小時(shí)左右泡發(fā)，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發(fā) 2.百合用水泡發(fā) 3.鍋內(nèi)倒植物油，燒熱后放入小蔥爆香 4.倒...