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膳食指南~推薦書籍,如何應(yīng)用DRS 就怕背數(shù)字,買了兩本書 飲食有地域性 特點(diǎn)~ 1科學(xué)性,以科學(xué)研究為依據(jù), 專家委員會(huì),評(píng)估,可信度, 《食物與健康》 2實(shí)用性,可操作性...
膳食指南和DRIs原理和應(yīng)用、食譜編制和評(píng)價(jià) 膳食指南和DRIs原理和應(yīng)用 膳食指南 (dietary guideline,DG):DG是根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)原則和當(dāng)?shù)匕傩战】敌枰?..
食物過敏與食物不耐受 過敏和不耐受都跟免疫有關(guān)的疾病,過敏可引起蕁麻疹、紅腫、哮喘、鼻炎等典型的疾病。 不耐受有乳糖或果糖不耐受。 過敏跟免疫密切相關(guān)。兩者有相同之處,都是免...
膳食指南的基本概念和特點(diǎn) 1、科學(xué)性,以科學(xué)研究為依據(jù) 2、實(shí)用性,以實(shí)用可操作為目標(biāo) 3、局限性,受到很多因素的影響 DRIs基本概念 不同國家不同地區(qū)DRIs不一樣,參考...