連載:從十個123學(xué)品酒之第二個123 第二個123:葡萄酒產(chǎn)地 葡萄酒的舊世界和新世界: 按照《世界葡萄酒地圖》的作者英國葡萄酒作家休-強(qiáng)生(Hugh Johnson)先生...
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連載:從十個123學(xué)品酒(第一個123之一) 第一個123:葡萄品種 釀酒葡萄分為紅葡萄、白葡萄,我們通常把紅色、藍(lán)色、黑色等深色系的葡萄稱為紅色品種,把白色、黃色、綠色、甚...
跟著百嘗老師學(xué)盲品:一次喝懂香波木西尼 原創(chuàng)美酒評論周刊 作者百嘗 引言: 法國歷史上的美食學(xué)家格里莫·德·拉·雷尼埃在1783年起開始組織的“哲學(xué)晚餐會”上特別推崇所謂的“...
——百嘗 第一個123:品種 紅 白 混釀 第二個123:產(chǎn)地 舊世界 新世界 中國 第三個123:分類 葡萄酒三分法 第四個123:酒的生命階段 地里 廠里 杯里 第五個1...