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    見證寧夏葡萄酒擊敗法國名莊

    好吧,我承認(rèn)自己就是大眾口味 ——百嘗 應(yīng)春陽兄邀請參加他們的盲品局,位于深圳羅湖長昇茶府,很專業(yè)又認(rèn)真,以前自己組織盲品都是考別人,現(xiàn)在在臺下...

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    第五個123:酒里有什么

    連載:從十個123學(xué)品酒之第五個123 第五個123:酒里有什么 葡萄酒色香味的形成: 品酒的步驟是從看色、聞香、品味三個方面開始,那么,我們首...

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    第四個123:一瓶酒的3個生命階段

    連載:從十個123學(xué)品酒之第三個123 第四個123:一瓶酒的3個生命階段 1、地里:天、地、人 葡萄種植與生長過程: 葡萄應(yīng)該算是最具動物性的...

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    第三個123:葡萄酒分類

    連載:從十個123學(xué)品酒之第三個123 第三個123:葡萄酒分類 1、葡萄酒的生產(chǎn)特點: 第一,以新鮮葡萄為原料,利用天然酵母或人工培養(yǎng)的酵母發(fā)...

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    第二個123:葡萄酒產(chǎn)地

    連載:從十個123學(xué)品酒之第二個123 第二個123:葡萄酒產(chǎn)地 葡萄酒的舊世界和新世界: 按照《世界葡萄酒地圖》的作者英國葡萄酒作家休-強生(...

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    第一個123:葡萄品種

    連載:從十個123學(xué)品酒(第一個123之一) 第一個123:葡萄品種 釀酒葡萄分為紅葡萄、白葡萄,我們通常把紅色、藍(lán)色、黑色等深色系的葡萄稱為紅...

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    傻傻分不清:Pouilly-Fume和Pouilly-Fuisse

    Domaine de Pouilly Pouilly-Fuisse 2015: 除了嚼葡萄皮般的苦其它都欠奉,既無花香,也沒酸度,唯有一點果味,...

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    勃艮第vs澳洲

    Auswan Creek Ambassador Shiraz 2015: 天鵝莊的西拉大使,這款明星產(chǎn)品僅生產(chǎn)15000瓶,來自巴羅薩谷(Bar...

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    從十個123學(xué)品酒

    ——百嘗 第一個123:品種 紅 白 混釀 第二個123:產(chǎn)地 舊世界 新世界 中國 第三個123:分類 葡萄酒三分法 第四個123:酒的生命階...

個人介紹
深圳市中喜酒業(yè)董事、首席運營官(COO)
國家一級品酒師
葡萄酒作家
著作:
《葡萄酒入門》
《鼻舌之爭》
《酒惡時拈花》
《邂逅:或是一次對決》
《風(fēng)中有六百四十八種味道》
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葡萄酒是一種簡單的事物,應(yīng)該從專業(yè)人士才掌握的知識,變成尋常百姓家生活的常識。(百嘗)
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