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鹽水鴨的介紹 鹽水鴨是中國南京特產(chǎn)的一種傳統(tǒng)鹵菜鴨饌,是中國僅有的幾種低溫肉制品之一。鹽水鴨口味清淡而略帶咸味,肥而不膩、鮮嫩味美。鹽水鴨一年四季都可以制作,以農(nóng)歷八月間桂花...