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【憶食】南方的“釀”作為南方妹子的我最喜歡吃的就是南方特有的“釀”，這里指的“釀”并不是釀酒的釀哦~是把肉裹進特有的食材內(nèi)，可煎可蒸，直到肉泥吸收食材味道入味出鍋即...
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【鑒賞】多肉翻糖花翻糖花只要保存得當，避免受潮和碰撞，糖花像“永生花”一樣可以終身保存。 今天就來鑒賞多肉翻糖是如何制作的。
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【憶食】濃郁的巧克力-臟臟杯去年大熱款臟臟包流行之后，引發(fā)各式各樣的臟臟系列，不過我最喜歡的是臟臟杯，小巧容易攜帶送禮帶給親朋好友，味道也不遜色于臟臟包。 配方： 爆漿巧克...
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【鮮奇】翻糖栩栩如生的美今年2018年上海烘焙展，我有幸參觀眾多大神的們現(xiàn)場演示與作品；參觀期間被翻糖的美吸引了眼睛。 糖王周毅團隊在17年英國國際蛋糕比賽榮獲3金2銅...
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【憶食】紅到發(fā)紫的雪花酥去年最火爆的網(wǎng)紅零食就當屬從臺灣傳過來的零食--雪花酥了，它是牛軋?zhí)堑臅x級板，由小奇福餅干、果仁、蔓越莓替代了牛軋?zhí)浅Ｓ玫幕ㄉ?，咬下去一口，酥?..
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【憶食】甜到心里的芝士焗紅薯一天，家里突然多了幾斤紅薯，是家里人剛從老家?guī)Щ貋淼?，紅薯因容易招惹蟲子，想來想去拍板做個芝士焗紅薯，甜蜜蜜得使人開心。 芝士焗紅薯 配方： 1...
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【憶食】 孤獨的人在他鄉(xiāng)--電飯鍋頭次人在他鄉(xiāng)無家人陪伴，凡事都親力親為，下班結(jié)束后不可能每天都在外面吃，一是不干凈，二是不知道吃什么；想來想去還是自己去上班之前提前放料在電飯鍋...
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【憶食】奶奶的味道~假蔞包肉從小我屁顛屁顛跟哎奶奶后頭長大，她在哪我就去那，而我最喜歡跟她穿過鐵柵欄去摘野生的假蔞葉，摘取新鮮的假蔞葉清洗干凈后，便開始準備晚飯了。 1．先...
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