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【池繼塘】如果你已經(jīng)身價百萬，請無視。如果你有顆創(chuàng)業(yè)的心，這幾條建議能改變你的命運
1.我們?yōu)槭裁匆烊ψ?？很多人覺得是去找資源，這個出發(fā)點其實就錯了。資源這個東西不是找的，是換的，你要找什么資源，就要有相應的資源去換。如果你沒...
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【池繼塘】酸辣粉、牛肉粉每天賣剩下的高湯怎么處理？1生意正常以后，由于我們用到的材料都非常便宜，當我們轉小火一直邊賣邊熬熬5，6小時以后，用漏網(wǎng)把湯里的材料撈出（生意不穩(wěn)定的，骨頭雞架可以保留，...
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【池繼塘】酸辣粉、牛肉粉高湯為什么用骨頭不用牛肉？高湯為什么用骨頭不用牛肉？（自己吃可以用牛肉熬） 1既然做來賣，做生意，就要盡量控制成本，牛肉很貴，你拿牛肉熬湯，確實是香，但是，熬了湯的牛肉如...
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【池繼塘】酸辣粉、牛肉粉的定價部分學員技術已經(jīng)學好了，準備開賣，問我怎么定價格？ 首先我們的利潤一般在50~60％是肯定的 我的以下建議思路供參考（更多細節(jié)歡迎大家在售后服務...
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【池繼塘】酸辣粉、牛肉粉 買粉怎么選？買粉怎么選？先到市場上買幾家，少量，好的再跟他大量批發(fā)，通常天氣不正常，都難買到很好的粉，所以我們搞了兩種泡粉的方法，…… 朋友們還可以阿里巴巴...
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【池繼塘】泡菜是花溪粉的特色之一，為什么我的泡菜不像其它店里，放在外面讓客人自己隨意加？1多年的經(jīng)驗，99％的人都吃泡菜，直接放碗里，減少客人自己夾的麻煩 2有些客人貪心，夾多了吃不下浪費；吃多了，還會厭，感覺不好吃了（我們自己也會...
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【池繼塘】酸辣粉 粉條鑒別方法要做好酸辣粉，一定要用優(yōu)質的粉條，做出來的效果及口感才好。為了方便快捷，市場上制作酸辣粉一般都采用干粉條。因全國各地都有制作粉條的地方，其選料和...
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【池繼塘】9條餐飲營銷套路，懂了就能帶旺生意！這輩子走過最多的路，就是餐飲行業(yè)的套路。既然投入了餐飲行業(yè)大軍中，營銷心理總是要學一些傍身的。這11條營銷套路，你懂了就能帶旺餐廳生意！ 1.越...
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【池繼塘】雞精和味精的區(qū)別味精和雞精想必大家都不陌生，而且我們每天做菜都會用到。但是大家知道雞精和味精的區(qū)別嗎?相信會有很多人不太清楚。其實這兩樣調(diào)味品不單單是味道上面有...