高湯的制作 1、準(zhǔn)備原料：豬棒骨8斤、雞架5斤、鯽魚7斤、料酒7瓶、老姜3兩 2、將豬棒骨和雞架川水，去除之中的血水，并且清洗干凈。 3、將清洗后的豬棒骨雞架拍破的老姜洗凈的...
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IP屬地：山東
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開店用的缽缽雞技術(shù)資料，疫情期間免費(fèi)分享 -
雞公煲制作方法加秘制醬料配方揭秘以大煲為例所需食材： 仔公雞850克，香菜15克，青辣椒50，蒜子12個(gè)，洋蔥90克，土芹菜100克。 調(diào)料； 干辣椒段5克，三五火鍋底料約10克，專用醬料140克，黃酒25...
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