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浮生一息

小雞今天出殼了！

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食材 鮮蠶豆、瘦肉、生抽、淀粉。 步驟 1、瘦肉切片，蠶豆煮熟。 2、肉片加少許生抽、淀粉攪拌。 3、少許熱油炒一下肉片，倒入蠶豆，加適量的鹽，快速翻炒一會兒。

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食材 香菇、雞肉、毛豆、姜、蔥、蒜、小米辣、老抽、蠔油、糖。 步驟 1、雞肉切丁，加入姜、料酒、胡椒粉、鹽腌制。 2、熱油炒一下雞丁，加點蒜、小米辣炒香。 3、加入香菇、毛豆...

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食材 木耳、山藥、西芹、蒜、蠔油。 步驟 1、木耳泡發(fā)，山藥切片。 2、木耳、山藥焯一下水，山藥過涼水。 3、熱油炒香蒜末，倒入木耳炒一下。 4、倒入西芹、山藥大火快速翻炒2...

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食材 蘆蒿、豆干、肉絲、生抽、蒜。 步驟 1、蘆蒿去葉洗凈切段，豆干切條。 2、少許油炒香一下蒜末，倒入肉絲翻炒至變色。 3、加入豆干、大火快速翻炒一分鐘，加點生抽、少許鹽。

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小雞出殼第一天 小雞出殼第二天 小雞出殼第三天，166只！

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小雞養(yǎng)好的關(guān)鍵是，前2個月保持較高，且比較恒定的溫度。 低溫、忽冷忽熱，是小雞各種疾病的根源。 我孵化最好的一次，110只全部成活，三個月，平均每只三斤左右。

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食材 西葫蘆、五花肉、蒜、小米辣、生抽、香醋、蠔油、糖。 步驟 1、西葫蘆去瓤切條，加鹽腌制一下，腌好后沖洗一下。 2、五花肉切片，下鍋炒幾下。 3、加點小米辣、蒜末炒香。 ...

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食材 辣椒、木耳、腐竹、蒜、老抽、蠔油。 步驟 1、木耳、腐竹事先泡發(fā)。 2、熱油炒香蒜瓣，倒入木耳、辣椒大火炒一會兒。 3、倒入腐竹，加點老抽、蠔油、少許鹽翻炒1分鐘。

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橘子皮炒牛肉，開胃爽口。 食材 橘子皮、牛肉、小米辣、蒜苗、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉。 步驟 1、牛肉切片，加生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉，抓拌均勻，腌制。 2、橘子皮焯一下水，...

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食材 海參、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、蒜、生抽、蠔油。 步驟 1、海參切小段，胡蘿卜切片，黃瓜切塊。 2、雞蛋炒一下。 3、熱油炒一下蒜末，倒入胡蘿卜、黃瓜翻炒幾下。 4、加點生抽...

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食材 藕片、蝦仁、胡蘿卜、荷蘭豆、木耳、生抽、蠔油、水淀粉。 步驟 1、少許油炒一下胡蘿卜、蝦仁。 2、倒入藕片、木耳、荷蘭豆，翻炒。 3、加點生抽、蠔油、少許鹽、水淀粉，翻炒。

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食材 蓮藕、蔥、蒜、小米辣、花椒、豬油。 步驟 1、蓮藕切絲，泡一下。 2、豬油炒香花椒、小米辣、蒜。 3、倒入藕絲，加點老抽、蠔油、少許鹽、香蔥翻炒。

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食材 西蘭花、海鮮菇、蒜、生抽、蠔油、小米辣。 步驟 1、西蘭花切小塊、海鮮菇焯水。 2、少許油炒香一下蒜末，倒入海鮮菇、西蘭花，炒幾下。 3、加點生抽、蠔油、少許鹽、小米辣...

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食材 扁豆、五花肉、小米辣、蔥、蒜。 步驟 1、扁豆切段焯水。 2、五花肉煸一下，倒入蒜末、小米辣、蔥炒香。 3、加點老抽，料酒炒一會兒。 4、倒入扁豆、生抽、蠔油，大火炒2分鐘。

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食材 土豆、牛肉、胡椒粉、淀粉。 步驟 1、牛肉切條，加入料灑、生抽、胡椒粉、淀粉，充分攪拌均勻，腌制。 2、土豆去皮切長條。 3、土豆熱油煎至金黃。 4、牛肉煎熟，倒入土豆...

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湯鮮營養(yǎng)高。 食材 貓耳菜、肉片、姜、生抽、淀粉、蠔油、料酒。 步驟 1、肉片加料酒、蠔油、生抽、淀粉、姜，攪拌均勻，腌制。 2、少許油炒一下姜末，倒入清水燒開。 3、倒入肉...

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小炒時蔬，素淡清爽。 食材 萵苣、山藥、紅辣椒、鮮玉米粒、木耳 步驟 1、山藥去皮切成片，清水加一點食醋，把山藥浸泡。萵苣切成片，辣椒切塊。 2、萵苣，山藥，辣椒過熱水焯一會...

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涼拌杏鮑菇，減肥佳品。 食材 杏鮑菇、小米辣、香菜、蒜、芝麻、辣椒粉、生抽、蠔油、糖、醋。 步驟 1、杏鮑菇切條，下水焯熟，撈出爽干水分。 2、加入香菜、小米辣、蒜末、芝麻、...

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洋蔥番茄沙拉，小菜一碟。 食材 洋蔥、番茄、香菜、蒜、檸檬、胡椒粉。 步驟 1、洋蔥、番茄切小塊，香菜切碎。 2、洋蔥、番茄、香菜，加點蒜末、胡椒粉、檸檬汁、食用油、少許鹽拌一下。