發(fā)簡信
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看蔡瀾的《蔡瀾旅行食記》，介紹秘魯羊駝的脖頸毛是最細(xì)最軟的，會(huì)被運(yùn)送到意大利去加工，織成的圍巾是“Vis co”牌的，然后突然就大腦發(fā)散了，想到...
首先我不看好重資產(chǎn)的實(shí)體行業(yè)，對我來說，鋼鐵、酒店、餐飲，這種前期投資比較大，資金回爐周期長，對市場對應(yīng)變能力比較弱，一旦有什么風(fēng)吹草動(dòng)，必受影...
廚師三境界，第一層“廚匠”，不會(huì)創(chuàng)意，只是跟著既定的食譜燒菜。第二層“廚師”能夠體察食客的好惡品味、因人而異搭配出客人喜好的食品。第三層“廚藝家...