看蔡瀾的《蔡瀾旅行食記》,介紹秘魯羊駝的脖頸毛是最細最軟的,會被運送到意大利去加工,織成的圍巾是“Vis co”牌的,然后突然就大腦發(fā)散了,想到柴靜的書《看見》 其中援引央視...
首先我不看好重資產(chǎn)的實體行業(yè),對我來說,鋼鐵、酒店、餐飲,這種前期投資比較大,資金回爐周期長,對市場對應變能力比較弱,一旦有什么風吹草動,必受影響,很難全身而退。 其次我不愿...
廚師三境界,第一層“廚匠”,不會創(chuàng)意,只是跟著既定的食譜燒菜。第二層“廚師”能夠體察食客的好惡品味、因人而異搭配出客人喜好的食品。第三層“廚藝家”會運用自己的創(chuàng)意和美學,把料...