今天是無(wú)攻略臺(tái)灣行的第八天 聽(tīng)從昨天熱心火鍋店?duì)敔斈棠痰耐扑],出發(fā)迪化街尋找散發(fā)迷人香氣的小豆蔻,我有預(yù)感這會(huì)成為我面包中的一味重要的香料。 迪化街是一條主營(yíng)各類食用藥材和小...
@innerpeace蘇吉 希望不會(huì)辜負(fù)你的期待
為什么中國(guó)沒(méi)有自己的米其林,和匠人之神?近期大量的看了料理匠人的紀(jì)錄片和書(shū)籍,有兩個(gè)大師影響深刻,也分別代表了兩個(gè)體系,日本的壽司之神為首的匠人,西方的米其林三星的主廚grant achatz。一位是用一輩子...
@隱形的杯子 如果看米其林的菜譜的話,會(huì)發(fā)現(xiàn)有些明白,為什么那頓飯要那么高的價(jià)格哦。比如一份一百毫升高湯要用幾公斤的雞翅去熬煮,又或者高湯要一層一層加入其他高湯增加氛圍,又不能沖突…準(zhǔn)備時(shí)間要十幾個(gè)小時(shí)以上…而且服務(wù)的品質(zhì)也完全不同。服務(wù)員可能比滿座的客人還多…五十幾個(gè)廚師一天工作十五六個(gè)小時(shí)為了服務(wù)顧客的那一餐…
為什么中國(guó)沒(méi)有自己的米其林,和匠人之神?近期大量的看了料理匠人的紀(jì)錄片和書(shū)籍,有兩個(gè)大師影響深刻,也分別代表了兩個(gè)體系,日本的壽司之神為首的匠人,西方的米其林三星的主廚grant achatz。一位是用一輩子...
近期大量的看了料理匠人的紀(jì)錄片和書(shū)籍,有兩個(gè)大師影響深刻,也分別代表了兩個(gè)體系,日本的壽司之神為首的匠人,西方的米其林三星的主廚grant achatz。一位是用一輩子...
有看到電影沉船時(shí)候那些音樂(lè)家都還在繼續(xù)演奏自己的樂(lè)曲么?人性將生存放在第一位無(wú)可厚非,但也有些可憐,我們都還活在馬斯洛的理論的第一層為了生存和溫飽活著嗎?生死面前別說(shuō)道德甚至法律都無(wú)法約束你,但是這樣還能堅(jiān)持自己的教養(yǎng)也才會(huì)越發(fā)顯得珍貴。值得宣揚(yáng)的一項(xiàng)都是更難達(dá)到的更利他的那一面。而不是屈服于自身欲望的一面。畢竟這一面誰(shuí)都可以輕易達(dá)到。
我是男性,假如我在泰坦尼克號(hào)上,我不會(huì)讓婦女先走最近一個(gè)很火的社區(qū)出了一篇帖子,發(fā)帖者是一位男性。 他說(shuō),每次看泰坦尼克號(hào)上讓婦女小孩先走類似的情節(jié),我都很郁悶。憑什么男人就該死?我寧愿抓鬮,公平。要不就讓頭等艙先走,畢竟...
臺(tái)北來(lái)的美式快餐連鎖店,外墻大大的標(biāo)簽是帶來(lái)快樂(lè)的一餐大概這意思吧。 兩層樓的空間很寬敞,昂貴版的美式快餐連鎖。菜品很多。 點(diǎn)的是火燒后切培根牛肉漢堡,后切煙熏培根挺特別的。...
絞肉機(jī)漢堡,正統(tǒng)的網(wǎng)紅店,工作日中午十二點(diǎn),店內(nèi)二十個(gè)座位一直是滿員狀態(tài)。 餐品和菜單設(shè)計(jì)的漫游特色的。胖子最愛(ài),加利福尼亞,夏威夷堡,治口臭榴蓮寶。迎合嘗鮮的年輕人。 單價(jià)...
首先好貴哦。95一份。。。漢堡加薯?xiàng)l 主廚在米其林餐廳工作過(guò)。餐廳也被米其林推薦過(guò),但并沒(méi)有給心哦。被米其林推薦的原則是有特色或者極具性價(jià)比。 漢堡賣(mài)相極佳,沒(méi)有配菜只有18...
魔都探堡第一站,就菜單而言蠻有驚喜感的,一反漢堡在大眾心中是垃圾食品的形象.一個(gè)漢堡也可以是一頓完整的正餐。 餐品設(shè)計(jì)的很有儀式感,一個(gè)漢堡也可以作為一頓完整的正餐。午餐套餐...
昨天蘋(píng)果發(fā)布,朋友圈被網(wǎng)易嚴(yán)選的一個(gè)“十年前我的手機(jī)”海報(bào)刷了屏。 朋友紛紛曬出十年前自己的手機(jī)機(jī)型:諾基亞、索愛(ài)、夏普…… 十年前,大家的手機(jī)款式各異;十年后,手上的蘋(píng)果機(jī)...
終于要寫(xiě)寫(xiě)這個(gè)讀了小半年的四部厚厚的大部頭科幻小說(shuō),分別是《海伯利安》、《海伯利安的隕落》、《安迪密恩》、《安迪密恩的覺(jué)醒》。作為一個(gè)三體的死忠粉我也可以毫不猶豫的說(shuō),這是讀...