提到中國(guó)美食,有一個(gè)地方不能不說(shuō),這就是川渝地區(qū)。一提到四川、重慶的菜,人們總是會(huì)想到熱辣辣的紅油、紅艷艷的辣椒,川渝人“中國(guó)第一能吃辣”的印象早已深入人心。他們能吃辣、會(huì)吃...
提到中國(guó)美食,有一個(gè)地方不能不說(shuō),這就是川渝地區(qū)。一提到四川、重慶的菜,人們總是會(huì)想到熱辣辣的紅油、紅艷艷的辣椒,川渝人“中國(guó)第一能吃辣”的印象早已深入人心。他們能吃辣、會(huì)吃...
雖然河南有很多美食值得一吃,但是有一樣,不吃就算沒(méi)來(lái)過(guò)河南。相信我一說(shuō)大家就能知道,沒(méi)錯(cuò),就是河南胡辣湯。 顧名思義,所謂胡辣湯就是胡椒辣湯,不是胡亂攪的一鍋辣湯,在河南是一...
看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的人一定還記得,紀(jì)錄片里出現(xiàn)過(guò)一道“巨無(wú)霸”料理,這就是豬中愛(ài)馬仕——均安蒸豬。隨著最近豬肉價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升,均安蒸豬的身價(jià)也跟著水漲船高起來(lái),那么這道“富...
在順德鄉(xiāng)間,有一種最受歡迎的早餐——紅米酒配生滾粥。很多當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)點(diǎn)上這樣一份套餐,開(kāi)啟新的一天。喝一口鮮美的白粥,抿一口香濃的米酒,慢悠悠的享受難得的閑暇時(shí)光。 不只是早餐...
早上7點(diǎn)鐘,順德街邊的一間小鋪?zhàn)忧那牡卮蜷_(kāi)了門。歡姨在桌上擺好了幾十罐牛乳,小店的一天就這樣開(kāi)始了。下午六點(diǎn),裝滿了牛乳制品的瓶瓶罐罐已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的被街坊們買走了,可是對(duì)于歡...
雅安除了是茶馬古道的發(fā)源地,它還有“三雅”那是遠(yuǎn)近聞名,那就是“雅雨、雅魚、雅女”。這雅雨,說(shuō)的是雅安這個(gè)地方降雨量特別大,打個(gè)比方,一年有365天,305天這里都在下雨,雅...
泰山驢油火燒全稱是泰山范鎮(zhèn)驢油火燒,據(jù)傳源于漢武帝東封泰山時(shí),行宮就設(shè)在古范鎮(zhèn),在一次慶典宴會(huì)上,食官突發(fā)奇想,在制作隨軍主食“饃”時(shí),在面團(tuán)中加入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的驢油和調(diào)味佐料,這...
說(shuō)到潮汕,這可是一個(gè)美食之都,減肥的朋友可千萬(wàn)不要去,不然等你離開(kāi)的時(shí)候恐怕還胖了三斤。到今天,潮汕菜已經(jīng)發(fā)展成為了中國(guó)著名的幾大菜系之一了,而當(dāng)中最吸引我的,當(dāng)屬手打牛肉丸...