原料:1條鱸魚 配料:蔥姜、香菜、小米椒、 做法: 1、鱸魚清洗干凈后,在魚身兩面均勻的劃幾刀。 2、在魚身上抹少許鹽、生抽、料酒、姜絲,腌制10分鐘。 3、盤中底部放姜絲,...
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原料:1條鱸魚 配料:蔥姜、香菜、小米椒、 做法: 1、鱸魚清洗干凈后,在魚身兩面均勻的劃幾刀。 2、在魚身上抹少許鹽、生抽、料酒、姜絲,腌制10分鐘。 3、盤中底部放姜絲,...
原料:2個杏鮑菇、200克牛肉 配料:青辣椒、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉、蔥、蒜 做法: 1、杏鮑菇切成丁、辣椒切片。 2、牛肉切成丁,放入料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽,反復(fù)抓勻、...
原料:250克蝦、150克西葫蘆 配料:鹽、蔥、蒜、生抽 做法: 1、蝦去殼洗凈,用少許鹽和生抽抓勻腌制5分鐘備用,西葫蘆洗凈取締,再切片。 2、取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油...
原料:2-4根芹菜、2個雞蛋 配料:鹽、生抽、蔥、蒜末 做法: 1、芹菜洗干凈,切成寸斷,過熱水濾一下,盛入盤中備用。 2、將雞蛋磕到碗里,攪打均勻,鍋里放油,放入蛋液滑炒一...
原料:一根萵筍、2個雞蛋 配料:鹽、生抽、食用油 做法: 1.準(zhǔn)備萵筍兩根,削皮洗凈 2.萵筍切菱形片用鹽腌2-3分鐘,這樣吃起來更脆 3.將腌好的萵筍片沖洗干凈,瀝干水份待...