炆蛋，一種以新鮮雞蛋用花椒、五香等為佐料，用文火鹵制出的家常食品。桐城人吃炆蛋早在清以前就已成一俗，清姚興泉在《龍眠雜憶》中寫(xiě)道：“桐城好，祀祖潔晨興。歡喜團(tuán)堆春果盒，金銀花...
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安徽特產(chǎn)之桐城炆蛋 -
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