朱自清 另有許多人想，揚州是吃得好的地方。 這個保你沒錯兒。北平尋常提到江蘇菜，總想著是甜甜的膩膩的?，F(xiàn)在有了淮揚菜，才知道江蘇菜也有不甜的；但還以為油重，和山東菜的清淡不同...
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《說揚州》節(jié)選
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