趣談飲食的烹飪技法——煮 隨著陶制和金屬炊具的出現(xiàn),彎管煙囪,煙火孔臺(tái)式煙臺(tái)的使用,給現(xiàn)代人飲食文化、結(jié)構(gòu)和烹飪方法增添了迷人色彩。 如此的炊具把廚...
趣談美味佳肴的幾大烹飪方法之 —— 烤 中國(guó)的飲食文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從原始單一的燒,逐步發(fā)展到蒸、燉、煮、燜、熘、燴、熗、爆、涮等...
挑選蟲(chóng)草花的小竅門 提及蟲(chóng)草花應(yīng)該都不陌生,那您吃過(guò)它么?蟲(chóng)草花是一種橙色或金黃色的比金針菇粗一些的菌類。其價(jià)格親民,口感好,可用來(lái)涼拌煲湯,炒菜。...
蘿卜的最佳吃法 進(jìn)入秋季天氣已涼,各種瓜菜也儲(chǔ)存豐盈。在選擇蔬菜上,蘿卜還是首選。因?yàn)橹敖榻B過(guò)吃蘿卜的益處,今天就說(shuō)說(shuō)蘿卜的最佳吃法。 市...
治 血 虛 偏 方 前段時(shí)間我給大家分享了貧血癥狀、類型和補(bǔ)食。今天介紹一下治療血虛的偏方,希望對(duì)血虛病人有所幫助。 主料: 饅頭1個(gè) 黑帆50克...
滋補(bǔ)佳品---蘿卜湯 白蘿卜作為滋補(bǔ)湯品食材經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,湯味清淡可口,老幼皆宜,適合一年四季,為理氣生津的上品。 備用材料有:長(zhǎng)白蘿卜一根(根據(jù)用餐人數(shù)...
健康好吃的餡食 白菜多汁補(bǔ)鈣降火潤(rùn)腸,在秋季干燥多風(fēng)容易上火的時(shí)節(jié)它是首選食材。今天我們講到的是白菜雞蛋為主料的餡食---金面白菜蛋花團(tuán)子。 選...
補(bǔ) 血 不 能 靠 吃 棗 “ 吃些紅棗,喝點(diǎn)紅棗水,補(bǔ)補(bǔ)血?!毕嘈藕芏嗳硕加羞^(guò)吃紅棗來(lái)補(bǔ)血的說(shuō)法,甚至聽(tīng)過(guò)這樣的建議。但是,吃紅棗真的補(bǔ)血么? 人為什...
羊肉、桂圓、人參是溫?zé)崾澄?,西瓜、柿子、螃蟹是寒涼食物。人體對(duì)外界溫度有感覺(jué),食物也有寒、熱、溫、涼等屬性之分。 天分四時(shí),春溫、夏熱、秋涼、冬寒。自然界萬(wàn)事萬(wàn)...
秋季小兒腹瀉的家庭護(hù)理 秋季是嬰幼兒感染性腹瀉的高發(fā)季節(jié)。該病多發(fā)在6個(gè)月--3歲年齡最為多見(jiàn)。如何做好家庭性護(hù)理工作呢? 及時(shí)補(bǔ)液 防止脫水 ...
血脂異常患者的“聰明飲食法” “血脂”是指人體血漿中所有的脂類,包括我們常聽(tīng)到的甘油三酯、膽固醇,以及磷脂、糖脂、類固醇等“類脂”。如今一提到“血脂”人們好...
藥 食 兩 用 話 石 榴 說(shuō)到石榴,大家都不陌生既好看又好吃。早在漢朝張騫出使西域年間就傳播到中國(guó),后廣為栽中。由于紅石榴可以染色,石榴花可帶插在發(fā)間...