奉勸各位，沒事兒不要輕易和四川人喝酒… 中國哪個省份的人最能喝酒，在我們的固有印象中，最能喝的都是北方人，尤其東三省、內蒙等地。 然而醫(yī)學雜志“柳葉刀”在研究了中國各省份人的...
發(fā)簡信
IP屬地：四川
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2020-12-04 -
你知道釀造一瓶葡萄酒需要多少顆葡萄嗎？葡萄酒的味道征服了來自世界各地的愛好者。 的確，愛喝葡萄酒的人很多，但到底釀造一瓶 750mL 標準瓶裝的葡萄酒需要多少顆葡萄呢？你想過這個問題嗎？ 1、釀造一標準瓶葡萄酒需...
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評價葡萄酒的平民方法通常可以通過六個方面 1、香氣 有沒有香氣？有幾種香氣？香氣濃郁還是淡淡的？香氣的愉悅程度。香氣越復雜，越濃郁越好。 2、單寧 單寧是否粗糙、強勁還是優(yōu)雅？單寧多還是少？ 好...
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歲至期頤——糖酒會百屆變遷史這是糖酒會第100次呈現(xiàn)了中國經(jīng)濟波瀾壯闊的發(fā)展史，這也是筆者第001次透過這間百屆老字號回望中國經(jīng)濟的縮影。 發(fā)于燕而興于蜀，歲月何茫茫，轉眼間糖酒會已是期頤之年。 1、歷...
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至:朋友圈關心我的人有一種緣分， 叫咫尺天涯，屏幕兩端； 有一種朋友， 叫素未謀面，真心不減。 有一種感情， 叫翻看照片，默默思念。 有一種在乎， 叫評論留言，次次點贊。 在這個虛擬的網(wǎng)絡世界，...
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說酒:葡萄酒品飲方法綜合論述從葡萄園里、釀酒槽邊到餐桌上，各式各樣的品酒場合都有共通之處。 1、最普遍的飲酒時機，或許是家人、朋友之間的聚會，在這些情況下，運用一些簡單的技巧，將有助于感知、評論、欣賞與...
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何哥說酒:在法國勃艮第擁有一個酒莊多少錢？今天何哥說說在法國勃艮第擁有一個酒莊多少錢？ 勃艮第產區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區(qū)。 勃艮第有4個大的紅酒產區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de B...
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何哥說酒:在新西蘭擁有一個酒莊多少錢？前兩天已經(jīng)分別說了法國的波爾多、意大利托斯卡納和美國的納帕谷擁有一個酒莊多少錢，今天給各位介紹一下在新西蘭Marlborough/馬爾堡，擁有一個酒莊大概約人民幣價格：250...
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何哥說酒:了解品酒中的術語來來漲漲喝酒的學問，學學史上最全葡萄酒風味術語，可以當品酒大神了！ 這里說的有點文縐縐的，品酒不是喝酒。品酒是一門學問，更是一門藝術。 對于同一款葡萄酒，一千個酒客眼中也有...
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何哥說酒:葡萄藤與產量葡萄藤通過疏花疏果等措施，使得產量相對越低，這樣反而能促進葡萄酒的品質提高。 因為根系吸收的營養(yǎng)物質都集中到少量的葡萄果實上，這樣果實的風味物質越集中，釀造出來的葡萄酒品質也...
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何哥說酒:葡萄酒記住這5點你就入門了！1、世界上最流行什么類型的葡萄酒？ 全球流行的葡萄品種有 18 種，這些品種被稱為國際葡萄品種。 這些國際葡萄品種釀制出來的葡萄酒，既包括輕酒體的甜白葡萄酒（如莫斯卡托 Mo...
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何哥閑聊:對錢的態(tài)度，決定了你的人生高度今天談談錢。 我們都有過對錢的迷茫和困惑……。 我發(fā)現(xiàn)很多人都羞于談錢，對錢也沒什么概念。 我倒不羞于談錢，但也著實對于金錢、理財這些東西所知甚少，甚至會有莫名的反感。 但要...
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何哥說酒:咱為什么堅持做葡萄酒？因為這行？ ？ ？ ？ 當然不是！ 雖然外人眼中的葡萄酒行業(yè)很暴利 但是業(yè)內人都清楚 做葡萄酒真的有苦難言！ 當我告訴朋友真相時 朋友的表情往往是這樣的 其他行業(yè)的年終獎是這...
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何哥說酒:分享送葡萄酒的竅門送葡萄酒是有竅門的，下面這些分享也許你用的上！ 近日，華爾街日報的葡萄酒專欄作家萊蒂·提格（Lettie Teague）推出了一本名為Wine in Words的書。 書中對...
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春節(jié)美食多，好吃……每逢過年，吃就是一檔固定節(jié)目，家人聚餐吃吃吃、朋友聚會吃吃吃。 一見到美食就克制不住自己的食欲，恨不得自己能有兩張嘴，經(jīng)常吃到揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝... 這是不是過年的...
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何哥說酒:關于葡萄酒的那點事……喝酒斷片喝酒喝到“斷片兒”，好像還真不少見。 這種情形，學名稱為“酒后失憶”，是譫妄綜合癥的一種。 這是指大量飲酒過程中或飲酒后，飲酒者突然出現(xiàn)的嚴重的意識混亂狀態(tài)。 有輕度的意識紊...
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何哥說酒:葡萄酒中的……單寧1、單寧在葡萄酒釀造過程中扮演什么角色？ 在吃水果時，如果不小心吃到皮或咬破籽，常常會覺得一陣苦澀，嘴唇和口腔覺得干澀，這就是單寧。 葡萄酒中的單寧（和色澤）最主要來自葡萄皮...
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何哥說酒：葡萄酒飲用的經(jīng)典步驟葡萄酒飲用八步曲 將葡萄酒放置到指定溫度 對于酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒12～13℃為最佳 中等酒體16℃左右為最佳 酒體醇厚的紅葡萄酒為17-18℃為最佳 任何置酒＞ 1...
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何哥說酒：法國波爾多進口葡萄酒中最常見的術語2018-01-04老井酒業(yè) 根據(jù)《世界葡萄酒地圖》的劃分，葡萄酒版圖分為“新世界”（New World）和“舊世界”（Old World）。 而通常我們所說的“舊世界”指的...