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1.空氣 水 土壤 2.食物 酸度 溫度 時(shí)間 氧氣 水活性 3.在接觸食物之前都要洗手，觸碰到一切臟的東西之后都要洗手。 4. 1.供應(yīng)商質(zhì)量確認(rèn) 2.制作過(guò)程管控 3.實(shí)...

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5塊賣(mài)給酒店 酒店價(jià)錢(qián)賣(mài)給顧客 送一些禮品 暖寶寶 旅行指南 送一點(diǎn)顧客需要的禮品 詢問(wèn)顧客在哪里吃 從哪里知道的訊息 就知道投放渠道

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性價(jià)比跟產(chǎn)品吻合 功能價(jià)值 湯可以滋補(bǔ) 美容 沙拉 減肥 顧客永遠(yuǎn)是第一位 回應(yīng)是積極的 正向的反應(yīng) 與顧客的接觸點(diǎn) 標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn) 大問(wèn)題管理人員出場(chǎng) 寧愿灑向自己也不愿灑向自己...

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管理時(shí)間就是自我管理 用有限的時(shí)間做有效的事 分清事情輕重緩急 主要精力放在最重要的事情上 明確的 清晰的目標(biāo)，列出具體事項(xiàng)，量化工作指標(biāo) 可衡量的 時(shí)間 數(shù)量 成本 質(zhì)量 ...

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一．值班經(jīng)理的定義及職責(zé) 服務(wù)品質(zhì) 工作人員品質(zhì) 給出最佳服務(wù)狀態(tài) 保持清潔的環(huán)境 創(chuàng)造最佳用餐體驗(yàn) 超出顧客的期待 人力：人的數(shù)量，需要什么位置 物料：最怕物料不充足 設(shè)備...

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一.基本概念 三.銷(xiāo)售四步法 顧客給出的反應(yīng)是最真實(shí)的 吸引注意 品牌吸引 市場(chǎng)占有率 持續(xù)不斷擴(kuò)充自己的影響力 裝修吸引 產(chǎn)生興趣 肯定顧客的感受是對(duì)的 詢問(wèn)具體產(chǎn)品情況 ...

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餐廳周年慶活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo) 建立長(zhǎng)期 穩(wěn)定的關(guān)系 進(jìn)一步提升品牌形象 不僅看眼前 要長(zhǎng)遠(yuǎn)的看 始終站在用戶角度看問(wèn)題 單店和多店的活動(dòng)不同 1、 適用開(kāi)在社區(qū) 商業(yè)區(qū) 客戶 家庭 學(xué)...

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商圈活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo) 一級(jí)商圈是城市地標(biāo) 二級(jí)商圈是區(qū)域核心地段 與百貨做聯(lián)合促銷(xiāo) 與電影院一起做活動(dòng) 與主辦方一起做活動(dòng) 與醫(yī)院一起做活動(dòng) 節(jié)日給他們優(yōu)惠卷

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商圈競(jìng)爭(zhēng)策略 4個(gè)方面 一.目標(biāo) 從消極防衛(wèi)向積極行動(dòng)轉(zhuǎn)變 不斷尋求擴(kuò)大市場(chǎng)份額途徑 1.提升 鞏固品牌知名度 2.維持消費(fèi)者忠誠(chéng)度（避免客戶各方面的不滿意） 3.提升整體顧...

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課程筆記 一.招募需求分析兵法 招募的四個(gè)因素 1.預(yù)期的員工離職 員工由于個(gè)人提前告知要離職 2.季節(jié)性/偶然性離職 人員身份特性離職，比如懷孕，暑期工開(kāi)學(xué) 3.員工升遷引...