說(shuō)到湖南，會(huì)讓人想到長(zhǎng)沙美食，想到風(fēng)景秀麗的南岳，還有那神秘的湘西。著名學(xué)者易中天在描述湘西時(shí)曾說(shuō)：“對(duì)于去過(guò)的人來(lái)說(shuō)，那里是一副畫，對(duì)于沒(méi)去過(guò)的人來(lái)說(shuō)，那里是一個(gè)夢(mèng)?！?而...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：廣東
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正宗地道的湘西臘肉，嘎嘎好吃，口口勾魂！
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深夜餓了，來(lái)一碗臘肉面，簡(jiǎn)直爽到飛~
最近工作忙，經(jīng)常熬夜加班，每每到了十一二點(diǎn)，肚子就開始咕咕叫。 既然肚子發(fā)出餓的信號(hào)，咱也不能不理，必須吃點(diǎn)什么墊墊肚子。我最近常吃的是臘肉面。做法簡(jiǎn)單，營(yíng)業(yè)也均衡。 先把臘...
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不虧是熏了180天的臘肉，真香！
在如今這個(gè)快消產(chǎn)品滿大街的時(shí)代，你敢相信有一家店的臘肉會(huì)足足熏夠180天嗎？ 這就不得不說(shuō)我發(fā)現(xiàn)的一家寶藏臘肉店了。 起初只是獨(dú)自在異鄉(xiāng)過(guò)年，想找一點(diǎn)記憶里熟悉的味道慰藉自己...
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一頭豬的多種吃法，物盡其用真有你的！
最近挖到一家寶藏臘肉品牌，楊八妹，被她們家驚呆了！品種繁多，一頭豬幾乎都被用上了，完全不浪費(fèi)。 光是臘肉就有豬五花、二刀肉好幾個(gè)部位的，還有臘排骨、臘豬腳、臘后腿、臘豬耳、豬...
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一場(chǎng)湘西味蕾的“豬事大餐”！
有一個(gè)地方，它有著自然秀麗的風(fēng)景，也有令人垂涎欲滴的美食，是文化與美食的結(jié)合，它就是湘西。 湘西臘肉，聞名中外，還上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，今天就來(lái)探索一場(chǎng)湘西味蕾的“豬事大餐”...
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有人和我一樣，一到夏天就只想稀飯配香腸嗎？
有沒(méi)有人和我一樣？天氣一熱，吃飯就沒(méi)胃口，每天只想吃點(diǎn)清爽涼快的食物。 比如涼菜，就是我夏天經(jīng)常會(huì)吃的。 說(shuō)到?jīng)霾耍趺瓷俚昧素i耳朵和香腸呢！其實(shí)我最喜歡的是豬耳朵，又糯又脆...
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欲罷不能的湘西臘肉，臘肉黨真的不能錯(cuò)過(guò)！今天分享這款讓我欲罷不能的湘西臘肉——楊八妹！不夸張，真的好吃！ 一拆開包裝，我就被那股濃濃的臘肉香吸引了，再看外觀，也讓我心動(dòng)不已，色澤紅潤(rùn)，表面有著一層薄薄的金黃色皮，像...
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簡(jiǎn)單兩步，讓你做的臘肉更耐放好吃！
臘肉是我國(guó)一種傳統(tǒng)食物，尤其每到年關(guān)，很多人家都會(huì)開始腌制各種臘肉臘魚。 如果做臘肉時(shí)候只放鹽和醬油，是不正宗的，并且很容易壞。 今天和大家分享兩個(gè)秘招，只要在腌制的過(guò)程中加...
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論智慧，還得是老祖宗，要不咋發(fā)明了臘肉呢
臘肉是我國(guó)一種傳統(tǒng)的肉制品，已經(jīng)有千余年的歷史。 在遙遠(yuǎn)的古代，沒(méi)有冰箱，古人們只能通過(guò)用鹽腌制的方法來(lái)儲(chǔ)存肉類，這樣做出來(lái)的肉能存放很久，因此也被流傳了下來(lái)。而隨著時(shí)間的推...
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哭死！地道好吃的湘西臘肉，終于被我找到了！要說(shuō)湘西特產(chǎn)是什么？湘西臘肉必須有名！被央媽點(diǎn)名，上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的湘西臘肉，真的太好吃了！ 在湘西吃過(guò)一次后就念念不忘！回來(lái)后網(wǎng)購(gòu)了幾次都翻車了，這次終于被我找到正宗好...
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湘西楊八妹臘肉，充滿人情味的家鄉(xiāng)味道臘肉是湘西美食中不可或缺的一部分，作為一個(gè)湘西人，每每提起湘西臘肉都會(huì)抑制不住的自豪，因?yàn)樗线^(guò)《舌尖上的中國(guó)》。 由此可見臘肉在湘西的美食地位。 記得小時(shí)候，家家戶戶在年...
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什么臘肉這么用心，居然需要七八道工序？說(shuō)起臘肉，大家一定不陌生，它是我國(guó)一種傳統(tǒng)的腌肉，流行于四川、貴州、湖南和廣東一帶，其中湖南臘肉以湘西臘肉最有名。 地道的湘西臘肉做法很講究，需要投入大量的時(shí)間及精力，在如今...
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楊八妹臘肉，光是聞味，我的口水就止不住的流出來(lái)了~天氣越來(lái)越熱，持續(xù)的高溫讓人吃飯都沒(méi)胃口。直到有一天，下班回到家的我一推門就聞到了一股香氣：你做的什么，這么香？ 老公從廚房端出一盤臘肉炒青筍，笑瞇瞇放到餐桌上。臘肉特有的熏...
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我要吹爆楊八妹家的臘腸！回購(gòu)N次??！作為一個(gè)湖南人，表示真的無(wú)法拒絕這種手灌香腸，涵蓋滿滿小時(shí)候的記憶。 現(xiàn)在爸媽已經(jīng)很久不做了，畢竟灌肉，煙熏，晾曬，步驟實(shí)在過(guò)于繁瑣。 最近挖到一家湘西香腸品牌——楊八妹。味...
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誰(shuí)能拒絕楊八妹煙熏五花臘肉呢?。?！
離開家鄉(xiāng)，真的很難吃到用料實(shí)在又地道的臘肉臘腸， 父母年事已高，也不再自己做了。每每從家里寄臘肉過(guò)來(lái)，都是叫的同村鄰里幫忙。 家里的臘肉當(dāng)然好吃，但人情債難還呀~ 對(duì)我來(lái)說(shuō)，...
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臘肉，年的記憶，家的味道《舌尖上的中國(guó)》是這么描述臘肉的：“臘肉，這是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道?！?[福]有著千百年歷史的臘肉，在沒(méi)有冰箱的年月里，一到臘...
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哭死！地道好吃的楊八妹湘西臘肉，終于被我找到了！
要說(shuō)湘西特產(chǎn)是什么？湘西臘肉必須有名！被央媽點(diǎn)名，上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的湘西臘肉，真的太好吃了！ 在湘西吃過(guò)一次后就念念不忘！回來(lái)后網(wǎng)購(gòu)了幾次都翻車了，這次終于被我找到正宗好...
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大數(shù)據(jù)請(qǐng)把我推給吃貨小可愛！這是我吃過(guò)最好吃的臘排骨！隔著老遠(yuǎn)就讓我饞哭的臘排骨，我真的一生推！楊八妹家的臘排骨，愛吃臘味和排骨的姐妹們一定要試試！ 他們家的臘排骨是仔骨，隔著真空包裝袋，都能看到清晰的紋理，非常漂亮的排骨。 開...