如今走進(jìn)任何一家店頭掛出的招牌或門簾上寫有“鮨”、“すし(sushi)”的壽司店，你都能吃到各種不同食材、做法和外觀的壽司，日本三大江戶前料理（傳統(tǒng)定義上真正的“日本料理”）...
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壽司臉盲癥治愈指南：從魚類保存法到世界級(jí)料理的進(jìn)化史
如今走進(jìn)任何一家店頭掛出的招牌或門簾上寫有“鮨”、“すし(sushi)”的壽司店，你都能吃到各種不同食材、做法和外觀的壽司，日本三大江戶前料理（傳統(tǒng)定義上真正的“日本料理”）...