配方：（以500克早秈米為基準(zhǔn)，可按比例放大） 主料：早秈米500克。 輔料：小麥淀粉55克、玉米淀粉50克、馬鈴薯淀粉50克；筋力源D型2克；清水650毫升（浸泡米用450...
IP屬地：山東
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腸粉商業(yè)配方工藝及注意事項(xiàng)
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松軟白面煎餅商業(yè)配方工藝及注意事項(xiàng)
配方：（以500克面粉為例，可按比例放大） 主料：高筋小麥面粉500克，泡多源C型8克。 輔料：清水1000-1200毫升，麥芽糖漿20克，美久亭Q型0.1克，酵母4克 工藝...
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自熟面皮商業(yè)配方工藝及注意事項(xiàng)
配方： 以100斤面粉計(jì)： 小麥淀粉（澄粉）60斤，高筋面粉30斤，紅薯/木薯淀粉10斤； 筋力源A型0.3-0.5斤； 食鹽0.5-0.8斤； 溫水100-130斤（水溫3...
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油炸餅商業(yè)配方工藝及注意事項(xiàng)：
配方（以600斤成品計(jì)）：高筋面粉500斤、泡多源A型20斤、干酵母0.8斤、雞蛋10個(gè)（約500克）、白砂糖20斤、食用鹽10斤、清水350斤（水溫控制在35-40℃）、植...
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發(fā)面糖餅商業(yè)配方工藝及注意事項(xiàng)
原料：中筋面粉500克，泡多源A型20克，酵母粉5克，溫水300克，白糖、紅糖適量，食用油適量。 工藝步驟： 面團(tuán)制作：面粉與泡多源A型干拌均勻，酵母粉加少量白糖溶于溫水中（...
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33歲，創(chuàng)業(yè)路途負(fù)債300萬(wàn)，依然相信，未來(lái)路漫漫，關(guān)關(guān)難過(guò)關(guān)關(guān)過(guò)
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關(guān)注國(guó)內(nèi)外大學(xué)升學(xué)機(jī)會(huì)
