這個季節(jié)真的非常適合吃板栗，每次上街遇到糖炒栗子都要買一些回去吃。板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。而且配上同樣營養(yǎng)豐富的...
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【香菇板栗燒雞】大吉大利，今晚吃雞！
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東北人對酸菜的喜愛，是近乎執(zhí)念的
掐著日子算，這會我家的酸菜應(yīng)該已經(jīng)腌好了。這是我媽每年冬天最重要的一件事。十月中旬給家里打電話時，我媽就和我說，她買了100斤白菜，不過她今年想多囤點，還要再買幾十斤。你沒有...
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酸菜魚，有沒有人喜歡吃？
喜歡吃魚嗎？會切魚片嗎？如果從一整條魚下手，到切成魚片，是非常麻煩的，特別是給魚去骨這一步，也是很考驗刀工的。不得不說在南方的市場買菜，服務(wù)還是很到位的，像切魚片這種工作，完...
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這碗讓我久等的酸湯肥牛！
今天做的這道酸湯肥牛有一味非常重要的調(diào)料——黃燈籠辣椒醬。這是海南當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)調(diào)味品，作為原料的黃燈籠辣椒營養(yǎng)非常豐富，但是非常非常的辣！所以黃燈籠辣椒也被當(dāng)?shù)厝朔Q為“辣王...
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這才是真正的宵夜之王！
有人說“小時候沒錢吃泡面，現(xiàn)在沒錢才吃泡面?！钡俏铱傆X得后半句不對，泡面不僅是童年記憶中奢侈的美味，對于長大后的我而言，更是一種超治愈的精神陪伴。每次回家的火車上，泡面依然...
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不會炒糖色，照樣做好紅燒肉！
跟著視頻學(xué)做菜 今兒是七夕，借著這個機會向一直默默支持我，并幫我拍視頻的劉童鞋表示感謝。記得一年前，我和劉童鞋剛在一起的時候。我們倆一個北京，一個上海。一年之中能見面的機會也...
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我猜，你一定沒吃過彩虹。
跟著視頻學(xué)做菜 夏天原本就要吃得清淡些，可是上一期還是沒有忍住給大家做了「鍋包肉」。所以這一期來些清淡的。 最近好多朋友都說我胖了，不過我家電子秤絕對是誠實的，從數(shù)據(jù)上來看我...
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每個東北人心里，都會給「鍋包肉」留一塊位置。
跟著視頻學(xué)做菜 東北人對鍋包肉的鐘情不亞于酸菜。在東北，很多時候判定一家餐廳的水準(zhǔn)，就看他家的鍋包肉是否好吃，這道菜已然成了每家餐廳的門面。 在外工作后，鍋包肉仿佛成了一種對...
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我來教你做抖音上最火的這道菜
最近抖音上一款比較火的雞爪吸引了我，看起來做法也比較簡單。原本沒有想到味道會多好，嘗試著做了一下，一個雞爪下肚，這也太好吃了！ 最初入口的感覺是冰涼，然后是辣，接下來是檸檬的...
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這個夏天被一碗冷面安排的明明白白
夏天最讓我期待的就是冷面了，冰涼的湯底，喝一口都覺得過癮?？赡芎芏嗟娜丝吹健咐涿妗咕蜁肫鹞疑掀谝曨l的那種，面條煮好過涼水，然后加上澆頭。但是對于東北的伙伴們來說，這才是夏天...
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天氣熱得不想吃飯，那就來碗涼面吧。
入夏以來熱得沒什么胃口，冰箱里面冷飲，西瓜一直都備著?；氐郊依锏谝患戮褪谴蜷_空調(diào)，最近連著下了一個星期的雨，又熱又潮。就連我們樓下的那只花貓見到我都懶得理我了，曾經(jīng)我把自己...
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這道菜只要30秒，多一秒都不行！
前幾天約了幾個朋友來家里吃飯，他們還帶來了兩個小朋友。那天我做的菜意外的受歡迎，我朋友說她家寶貝原本是有些挑食的，沒想到對我做的菜也贊不絕口。 我曾和別人說過我的愛好是做菜，...
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我來教你做蛋黃肉粽！
作為北方人的我，幾年前根本不知道粽子還可以有肉餡的。從小到大吃到的粽子都是加紅棗，加豆沙，可偏偏我不太喜歡吃這種甜食。 三年前我來到上海工作，一天早晨，同事拎著一個塑料袋站我...
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孤獨的人都要好好吃飯
你上一次為自己做飯是什么時候， 這周已經(jīng)第幾次用外賣來填飽肚子。 一個人也要好好吃飯， 別讓你的肚子受了委屈。 這碗炒飯送給獨自漂泊的你， 學(xué)會好好照顧自己， 你不會永遠(yuǎn)孤獨...
