雖像駱駝一樣負(fù)重前行，仍懷揣夢想。
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愛茶，就做個職業(yè)茶人
經(jīng)常有朋友說：“羨慕你能夠做自己喜歡的事，天天有好茶喝，在茶桌上一邊聊天一邊喝茶一邊工作，多好！”這是別人看到的事實，而我并不以為然。 起初我因為喜歡茶而選擇茶行業(yè)，而如今，...
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第一道茶泡壞了將無法補救經(jīng)常泡茶的人會有這樣的感受：就是第一泡茶一旦泡壞了，其后幾道茶湯無論怎么努力泡都不好喝。我們?nèi)绾伟盐盏谝坏啦璧臎_泡技巧呢？ 01 茶壺要溫透，香氣才能釋放出來 有時一款本...
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泡茶技巧—什么是定點注水法
這一期跟大家分享泡茶的技巧----“定點注水法?！倍c注水”指的是水流貼著蓋碗內(nèi)壁的一個點注水。一是注水的方向不發(fā)生改變，二是水流不直接澆在茶面上。定點注水泡茶的優(yōu)點是茶湯更...
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“小沱茶”的沖泡方法
小沱茶、小磚茶、龍珠茶……這類迷你緊壓茶不僅外形美觀，小巧可愛，平常出差或者出門旅游，隨身攜帶幾顆，就可以隨時過茶癮。當(dāng)然不忙的時候，我們還是喜歡泡功夫茶，享受慢時光，體會喝...
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茶具的選擇和搭配技巧有一句話叫做：“器為茶之父?！笨梢姴杈邔τ诓璧闹匾?。茶具因其材質(zhì)不同、容量不同、使用方法不同，對茶湯的好壞有著很大的影響。泡茶應(yīng)該使用什么茶具好呢？ 首先我們應(yīng)該知道，茶具...
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如何泡好一壺茶（1）茶行業(yè)有句話講：茶好不好除了茶葉本身的品質(zhì)好以外，也和茶葉沖泡技巧有關(guān)。此話沒錯，一款好茶，如果讓一位經(jīng)驗豐富的茶師沖泡，茶師會憑著自己的泡茶經(jīng)驗，運用適當(dāng)?shù)呐莶璺椒▽⒉璧膬?yōu)...
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學(xué)會這幾招你也會布茶席對于很多茶人來說：一方茶席就是一方天地。那么，布置茶席有哪些技巧，有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？ 整潔為要 茶席無論選用的材質(zhì)是普通的還是貴價的，首先桌面要整潔，茶具要干凈，不可以有塵土污漬...
