潮州有一種食材稱為“米”，但卻不是真正的“米”。它是一種肉厚殼薄的貝類海產(chǎn)品，因此稱為“薄殼”，薄殼的肉則稱為“薄殼米”。 薄殼米不僅味道鮮美，...
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人間第一美味：潮式金不換薄殼米炒飯 -
零失敗的蝦仁蔬菜餅，鮮香彈牙，營養(yǎng)豐富，操作簡單這幾天我家附近超市周年慶，所以囤了好多的蝦仁和鮮蝦，今天下午就想著做個(gè)蝦仁蔬菜餅來當(dāng)下午茶， 以前也經(jīng)常做蝦仁蔬菜餅給小外甥當(dāng)輔食，所以是經(jīng)常做...
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《我不是藥神》觀后感：生如夏花，銀行卡里要攢點(diǎn)錢三毛說過：世上的喜劇不需要金錢就能產(chǎn)生，而世上的悲劇大半和金錢脫不了關(guān)系。一個(gè)社會有三大底線行業(yè)：1、教育，2、醫(yī)療，3、法律。無論社會多么不堪...
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潮州：飽吃黃皮，黃皮的N種吃法黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣的功效。潮州盛產(chǎn)黃皮，果期是每年七至九月?？捎糜?..
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工筆繡球因?yàn)樽罱牡搅艘恍├C球花，五顏六色的。于是萌生了畫下來的想法。
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廚間風(fēng)月談：植物堿的魔法不知道這是不是屬于心理暗示？ 一削山藥皮，就想起從前的從前，十年前的十年前，我婆婆的似笑非笑的表情：“你不癢？你呆會兒肯定會癢！...
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「玉米發(fā)糕」生日蛋糕偽裝者其實(shí)很有緣分，我弟妹的生日在初七（七夕），我弟的生日在初八。雖然每年都會發(fā)紅包，但是總覺得少了點(diǎn)什么。 今年突發(fā)奇想想自己做個(gè)東...
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「美食單記」@紅薯蒸糕今天嘗試做了紅薯蒸糕，我想要的是比較松軟的那種。但我的鍋是用的那種小的電鍋，上面有個(gè)小氣孔，做的蒸糕就有一點(diǎn)塌。不過也還是很好吃的。有點(diǎn)像小時(shí)候...
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潮州筍餃做法：幽然嗜筍餃，潮起看夕陽不同于其他地區(qū)，潮州江東的筍在盛夏時(shí)最當(dāng)季！江東竹筍清香鮮嫩，尤為出名；不似其他地方的筍有苦味、澀味、青味。我想除了品種問題之外，可能還與江東肥...
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現(xiàn)代詩：我深愛的潮州您是碧空中翱翔的鳳凰 泛起層層波瀾 您是九天里灑下的春雨 匯成光芒丈丈 幾千年的歷史文化底蘊(yùn) 是鳳城的精魄 那西湖涵碧樓上躍動(dòng)的紅星 閃爍著革命...
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