蘋果派（Apple Pie)是起源于歐洲的甜點，有資料考據(jù)說是來自英格蘭，而且是英國女王伊莉莎白一世(Elizabeth I)最愛的甜點。不過現(xiàn)...
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女王最愛的親民甜點—蘋果派 -
虎皮米蛋糕卷—無麩質(zhì)烘焙系列蛋糕卷的外皮作法，與米戚風蛋糕是相同的，只是我們在塑形上不是做成圓柱，而是一片的外皮，再加入內(nèi)餡來豐富變化蛋糕的可能性。所以烘焙是很有創(chuàng)造力的手...
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玫瑰檸檬塔-無麩質(zhì)烘焙系列無麩質(zhì)烘焙系列的第三款點心—「玫瑰檸檬塔」。檸檬塔（英文：Lemon tart）或稱檸檬餡餅，是一款在歐洲國家很普遍的點心甜點。最早發(fā)跡在地中海...
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「達克瓦滋」法國小甜點—無膚質(zhì)烘焙系列今天分享的也是無麩質(zhì)的甜點烘焙，同樣是使用了米谷粉取代面粉來烘焙甜點，所以對于麥麩過敏的朋友們，也可以享用喔！ 達克瓦滋（Dacquoise）是...
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米戚風蛋糕—無麩質(zhì)烘焙系列無麩質(zhì)烘焙基本上的備料還有手作方法，與原來的蛋糕甜點沒有太大的差異，關(guān)鍵是將面粉改為米谷粉，因為是自己手作，口味恬淡可以隨自己喜好調(diào)整。至于米谷...
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無麩質(zhì)烘焙麩質(zhì)（gluten），也稱作麩質(zhì)蛋白、面筋、面筋蛋白、谷膠蛋白，是許多谷物中都有的一種谷蛋白，大麥、小麥、燕麥這些含量特別多。麩質(zhì)遇到水后會形成...
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手作的甜蜜幸福-拿鐵紐約重乳酪米蛋糕低卡、不含麩質(zhì)、好消化的米蛋糕 米蛋糕的風味，其實并不輸一般的西式蛋糕。更別有風味的是帶了淡淡的米香。另外熱量上相對比較低，也更容易消化。一般我...
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手作香氛—蠟燭也有設(shè)計感夜里，有時不點燈，而是點燃蠟燭，室內(nèi)有光，但是沒有那么明亮，燭光搖曳、明明暗暗，開啟你喜歡的音樂，或茶、或酒，或書、或只有你自己，讓一整天紛紛擾...
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手作香氛—下午茶系列蠟燭覺得這杯珍珠抹茶拿鐵是不是清涼可口？抹茶奶凍卷是不是也讓你食指蠢蠢欲動？顛覆你的想象，這些都是手作香氛蠟燭，手作蠟燭因為材料的改良和翻新，讓喜歡...
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手作香氛系列—幾可亂真的烘焙蠟燭烘焙蠟燭甜點系列，除了前篇介紹過的水果撻，其實還有很多項目可以嘗試做做看哦！ 裝飾的水果也是蠟燭哦！透過翻模的方式，可以制作成幾可亂真的蠟燭水果...
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