才人是個小面館的老板，本名就叫才人，也可能是“財人”或者“材人”，無從考證，反正才人邊操著口音，邊用沾著面粉的手指頭在油漬麻花的桌子上比劃的就是...
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詩人的面館
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【食物與人8】一碗豬油拌飯文/魚小哆 自有記憶以來，每年冬天快過年的時候，家里會買很多豬肉。煮了一鍋豬蹄、豬爪、五花肉，剩下的肥肉膘，大多都做成了豬油，我們一般叫它葷油。...
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【食物與人7】帶飯盒文/魚小哆 早些年的東北冬天，真可以用數(shù)九寒天、天寒地凍來形容。冬季是漫長的，人們穿著棉襖棉褲，腳穿一雙厚厚的雪地靴，出門一會兒都會凍得牙齒打戰(zhàn)...
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香辣的辣子雞，是媽媽的牽掛
世間美味，再美，也不過媽媽做的菜。 眼看快到年關，媽媽已經(jīng)打了好幾個電話催我回家了。工作一忙，已經(jīng)小半年沒回家看看父母的我，內(nèi)心除了愧疚，也只能...
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你長大了，你愛過的奶茶，也在變得越來越好
幾乎所有中國年輕人的青少年時代，都少不了“奶茶”二字。和稱分量的香酥雞一起稱霸放學后“歡樂時光”的珍珠奶茶，是我們所有人的珍貴回憶，不可磨滅，更...
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炸醬面圖文作者/糖糖 好容易才找到這家面館，不在沿街的鋪面，門臉兒也很不起眼。專門找過來，是因為才哥在我耳朵邊兒喋喋不休地說了很多次，這是他在本地吃到...
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話說餃子一、兒時記憶 我從小就喜歡吃餃子，可小時候吃餃子是很奢侈的，記憶里吃餃子的日子一般是除夕晚上辭舊迎新時、初一的晚飯、初五的晚飯。其余的日子里是極...
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一碗酸湯的幸福一大早，嘴里吃著面，一邊還不忘抱怨點評一番，“這面放了那么多作料，太重口了，想當年我爸給我做的酸湯掛面，簡單又好吃……”等會兒，我有多久沒吃過我...
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呦呦切克鬧，煎餅果子來一套前些時候，一段名為首支天津煎餅果子概念設計視頻走紅網(wǎng)絡，視頻詳細地介紹了“中式救主可麗薄餅”——天津傳統(tǒng)煎餅果子的“產(chǎn)品參數(shù)”。小米創(chuàng)始人雷軍還...
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寫食主義/那些聞著臭吃著香的食物是怎樣秒殺味蕾的——臭豆腐篇童年的記憶里，每逢陽歷的12月到2月間，天寒地凍之際，我的奶奶和外婆就開始分頭忙碌于自己的廚房，洗、涮、煮、切、腌，轉(zhuǎn)戰(zhàn)在砧板、灶臺及壇壇罐罐間...
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