每次從老家回來(lái),都會(huì)帶著親人的叮囑和期許,當(dāng)然也有自己的最愛(ài):燒餅。 老家的燒餅還是很有特色的,剛出爐的燒餅,帶著芝麻的香氣,每每看到都...
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每次從老家回來(lái),都會(huì)帶著親人的叮囑和期許,當(dāng)然也有自己的最愛(ài):燒餅。 老家的燒餅還是很有特色的,剛出爐的燒餅,帶著芝麻的香氣,每每看到都...
大餃子顧名思義,首先個(gè)頭大,敦實(shí),實(shí)在,跟我一樣,其次是餃子。 大餃子常規(guī)做法是蒸,因?yàn)樗笫斓迷捄茈y保證它不“笑”開(kāi)花,這是包餃子手法...
剛出爐的燒餅香脆,如果放袋子里一會(huì)兒,就變得松軟了。如果再過(guò)一會(huì)兒,就死硬死硬的,吃起來(lái)勁道且廢牙,必須熱一下才行。 每次回家,我都會(huì)光...
我對(duì)餡餅和包子的偏愛(ài),勝過(guò)餃子面條,為什么這也說(shuō)呢,主要是存在著技術(shù)壁壘。發(fā)面總是差些火候,另外包餡餅和包子的教程學(xué)了無(wú)數(shù)遍,但還是處于一看...
在這個(gè)不盡如人意的人生旅途中,總能找到一道美食來(lái)寬慰,還好能找到。 在吃土的時(shí)節(jié),不能太奢望無(wú)肉不歡,香脆可口并且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的軟炸鮮蘑足矣...
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋白含有很高的鈣物質(zhì),另外蛋黃中有大量維生素,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),提高自身的免疫力,促進(jìn)骨骼發(fā)育。 最優(yōu)秀廉...
今天吃了一碗千張包面,這是一次刷新認(rèn)知的邂逅。 千張包是啥?沒(méi)聽(tīng)過(guò),沒(méi)見(jiàn)過(guò),沒(méi)吃過(guò)。問(wèn)了一下百度,原來(lái)是浙江名菜,江南人家餐桌上常見(jiàn)的美...
買了很久的電餅鐺,終于開(kāi)箱試用了,原因是最近馬勺烙餅體驗(yàn)極差,火候控制不好,嚴(yán)重影響手藝。 第一次用電餅鐺還是有些摸不著頭腦,仔細(xì)研究了...
炸果子,是對(duì)過(guò)年美好回憶之一,那種香脆真是抓心,不知不覺(jué)就風(fēng)卷殘?jiān)埔话悖幦粺o(wú)存。 這種回憶好像只存在記憶中,一種情懷,也是難以抹去的年...
現(xiàn)在的年味兒越來(lái)越淡了,我覺(jué)得罪魁禍?zhǔn)走€是衣食無(wú)憂的日子信手捏來(lái),天天都像過(guò)年,反而過(guò)年就沒(méi)那么稀奇了。 如果細(xì)數(shù)記憶中的年味兒,那一定...