跟著百嘗老師學(xué)盲品：一次喝懂香波木西尼 原創(chuàng)美酒評論周刊 作者百嘗 引言： 法國歷史上的美食學(xué)家格里莫·德·拉·雷尼埃在1783年起開始組織的“...
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聽葡萄酒專家百嘗老師說盲品
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聽葡萄酒大卡凌春鳴老師說內(nèi)容創(chuàng)業(yè)
凌春鳴：這是一個(gè)智慧的年代，這是一個(gè)愚蠢的年代，必須做簡單的內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者。 原創(chuàng)美酒評論周刊 作者老蠹 許多演講者都喜歡引用狄更斯的一段名言： 〝...
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冬天來襲，該喝什么酒呢？炎日的夏天已走，寒的冬天已至。在這個(gè)季節(jié)里，坐在暖暖的毛地毯上，縮成一團(tuán)，再喝點(diǎn)酒，別是一番享受?？墒?，什么樣的葡萄酒適合在冬天飲用呢？對...
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你確定自己真的喝過啤酒嗎？
把一個(gè)看似簡單的事情復(fù)雜化的辦法成千上萬，但是在我看來最簡單也最快捷的方式是把肯定句變成疑問句。 舉個(gè)例子說明。比方說你腰纏萬貫，投資了好多套房...
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夏日養(yǎng)生與飲用葡萄酒
夏天屬火，天氣炎熱而生機(jī)最旺，所以苦味、酸味、堿性食物很適合季節(jié)需要。 從養(yǎng)生之道講，炎炎夏日，需要我們： 保持精神舒暢，神情氣和 適當(dāng)晚睡早起...
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酒公子·輕學(xué)術(shù) | 愛她就不要讓她呼吸 開瓶后的葡萄酒如何保存
在葡萄酒瓶的背標(biāo)上，我們往往看不到保質(zhì)期的標(biāo)注——有酒精、酸度和酚類物質(zhì)的保護(hù)，再加上產(chǎn)地和年份的變化，葡萄酒的生命曲線無人能夠準(zhǔn)確預(yù)測。不過，...
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終于懂了點(diǎn)葡萄酒！你也可以正好有個(gè)機(jī)會，參加了個(gè)法國葡萄酒的品酒會，分享一點(diǎn)法國葡萄酒的知識。 產(chǎn)地 葡萄酒產(chǎn)區(qū)的劃分，有新世界和舊世界的區(qū)分。 舊世界 指傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)...
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意大利葡萄酒史，根本就是從“情懷”開始的。。。。。。
意大利在公元1861年才統(tǒng)一成為一個(gè)國家，建國時(shí)間較晚。在這之前是由許多城邦小國所組成，上一次非列強(qiáng)入侵的統(tǒng)一都已經(jīng)是千年之前的事情。也就是說，...
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十二生肖對應(yīng)的葡萄酒是什么？
十二星座性格各有特點(diǎn)，其實(shí)我們中國傳統(tǒng)的十二生肖也有這么一說。雞年已到，讓我們用娛樂的精神來八一八十二生肖的性格，以及你的生肖對應(yīng)的葡萄酒是什么...
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意酒會為你揭曉，意大利必知十大葡萄酒世家。
意大利作為一個(gè)擁有三千多年釀酒歷史的國家，從北往南，有很多世代以釀酒為業(yè)的大家族，在各自的領(lǐng)域引領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。他們其中有的是富甲一方的豪門貴族，...
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