時(shí)值夏初，鮮嫩的秋葵開始上市。說起餐桌上秋葵的時(shí)興，好像就是最近幾年的事。不過因?yàn)樗兜栗r美，獨(dú)具保健功效，深受大家喜愛。 這天下班途中，照例去...
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輕啖秋葵正當(dāng)時(shí) -
瑜麻麻愛烘焙之——蛋黃酥的做法瑜麻麻入烤箱以來 蛋撻、 面包、 戚風(fēng)都烤過了，唯獨(dú)不敢碰蛋 黃 酥！瑜麻麻看到那些方子頭就好大。直到有一天小妞可能是餓了 ，在好利來買面包 順...
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時(shí)令食鮮｜極簡主義之清蒸生蠔，簡簡單單原汁原味就好這樣的周末，送女兒同一個(gè)興趣班的小姑娘回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見她媽媽等候在路旁。小朋友禮貌告別，媽媽熱情地遞來一個(gè)小袋，說新鮮剛到的生蠔，拿回去做...
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“過年啦“系列之四：好吃不膩的創(chuàng)意四喜丸子：爆漿脆皮蛋丸代表福祿壽喜的四喜丸子，魯菜的代表，各種酒宴的壓軸大菜，卻因其油膩多肉不夠健康，漸漸在餐桌上不受待見，只因其寓意吉祥成了擺設(shè)。 今天邀請弟弟來家...
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勇哥做飯之五?桃酥冬天，人變得好吃起來，街頭巷尾的零食大張旗鼓地張羅著。做凍米糖的、炒花生瓜子的、炸油馓子的、烤紅薯的，還有勾得孩子流口水的棉花糖。 我對糕點(diǎn)是沒...
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勇哥做飯之六 豆粑秋天一晃而過，冬天總覺漫長。除去每天掀被下床艱難點(diǎn)，我還是喜歡冬天的。那是因?yàn)橛泻芏嘈〕砸粨矶?，琳瑯滿目，誘惑我的食欲。 談到潯城，必是“三江...
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初一的餃子初二的面，初三的盒子往家轉(zhuǎn)！炸盒子，我的美食最愛！今天是大年初三，又是一天的忙碌。 拜年吃飯，永恒不變的科目！這其中也有我永恒不變的最愛美食—炸盒子！ 老天津都知道一句順口溜，也是老人們一直流傳...
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三個(gè)人的年夜飯年三十的清晨，先生依然去公園晨跑，回家時(shí)買回桂魚、鰻魚等水產(chǎn)品以及蔬菜。 家有長輩，我們的年夜飯必須與長輩一起過。盡管只有三個(gè)人，...
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南食北味 | 在南北菜系的紛爭里，我愿做任何一方的俘虜
在吃上，南方人與北方人很難達(dá)成共識(shí)。北方菜接地氣，量足且潑辣，以陜菜為例，油潑辣子、吃面就蒜，就連家里的點(diǎn)心都很少用蒸，烤爐鐵烙，要么脆的生響，...
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舌尖上的壽縣：“八公山豆腐”和“大救駕糕點(diǎn)”?【舌尖上的壽縣：“八公山豆腐”和“大救駕糕點(diǎn)”】?@上官皖兒 “安徽省壽縣壽州古城，從戰(zhàn)國時(shí)代起，就稱為壽春，是一座有兩千五百年歷史的古城，如今...
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