? ? ? ?近幾年在國(guó)內(nèi)大熱的一種日本精神是匠人精神，與職人精神很相近。所謂匠人精神是指“執(zhí)著”，對(duì)事情“不放棄”；所謂“不放棄”，也是一種“思想的深度”，從而淬煉心性，養(yǎng)成自己，喚醒每個(gè)人的一流精神（百度百科，2016）。職人精神又與匠人精神有些細(xì)小的差距，職人是日語(yǔ)中對(duì)于擁有精湛技藝的手工藝者的稱(chēng)呼，以前主要是指?jìng)鹘y(tǒng)手工業(yè)者，而現(xiàn)在許多掌握著尖端技術(shù)的制造業(yè)者也可以被稱(chēng)作“職人”。雖然字面上看起來(lái)簡(jiǎn)單，但“職人精神”代表著精益求精，堅(jiān)韌不拔和守護(hù)傳統(tǒng)（《環(huán)球》，2014）。定義的不同，我們可以很輕易的看出職人精神要比匠人精神更高一層，需要從業(yè)者傾盡一世的盡心竭力。在《壽司之神》這部片子中，主人公小野二郎說(shuō)了一段話：“我一直重復(fù)同樣的事情以求精進(jìn)，總是向往能夠有所進(jìn)步，我繼續(xù)向上，努力達(dá)到巔峰，但沒(méi)人知道巔峰在哪。即使到我這年紀(jì)，工作了數(shù)十年，我依然不認(rèn)為自己已臻至善，但我每天仍然感到欣喜。我愛(ài)自己的工作，并將一生投身其中?！薄@也被認(rèn)為是日本“職人精神”最佳解讀（《壽司之神》，2011）。
? ? ? ? 關(guān)于職人精神探索的想法來(lái)源有二：1. 即將大四畢業(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生，對(duì)自己的未來(lái)職業(yè)有些迷茫，本著對(duì)未來(lái)公司認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，想要知道職場(chǎng)新人要有一個(gè)什么樣的心態(tài)來(lái)進(jìn)入一家公司。2. 看了一部關(guān)于日本職人的記錄片《壽司之神》大受感動(dòng)，影片道出了很多做事做的人的道理?；谝陨蟽牲c(diǎn)，我決定對(duì)職人精神進(jìn)行探索，得出自己的結(jié)論，為了更好的理解職人精神我做了一次以10人為樣本的調(diào)查，樣本數(shù)量不大，但是我秉著樣本需要多樣性的原則調(diào)查了我身邊我能想到的所有職業(yè)，其中包括國(guó)內(nèi)某211大學(xué)教授，初中老師，一跨國(guó)公司國(guó)內(nèi)的中層管理人員，武警，國(guó)內(nèi)某電器品牌的銷(xiāo)售人員，蘋(píng)果公司從美國(guó)應(yīng)聘的管理培訓(xùn)生等。
? ? ? ? 日本大概有1700多年的歷史，職人文化盛興于江戶時(shí)代，江戶時(shí)代職人為貴族提供各種手工制品，精益求精，為自己的事業(yè)奉獻(xiàn)一生，不予余力的向下一代傳承自己的技術(shù)，知無(wú)不言，言無(wú)不盡（《日本的職人文化》，2012）。這一精神在《壽司之神》中被很好的詮釋?zhuān)灰腥藳Q定將小野二郎當(dāng)師父，并窮其一身致力于捏壽司，為顧客帶來(lái)更美好的壽司體驗(yàn)，小野二郎便會(huì)毫無(wú)保留的傾囊相助使其更加明白壽司，領(lǐng)悟其中的奧秘。
? ? ? ? ?英雄不問(wèn)出處一理貫穿古今，小野二郎去母校做演講，誠(chéng)惶誠(chéng)恐，壞學(xué)生小野二郎怎會(huì)想到自己在六七十年以后會(huì)站在講臺(tái)上對(duì)自己的晚輩后生解讀如何成功，老生常談，后輩需一絲不茍的學(xué)習(xí)課本，沒(méi)資格；語(yǔ)重深長(zhǎng)，多一份堅(jiān)韌就會(huì)有好成績(jī)，也不見(jiàn)得。可是小野二郎忘記了自己在學(xué)校外的小心謹(jǐn)慎，誠(chéng)心誠(chéng)意的對(duì)待每一個(gè)壽司，市場(chǎng)中成色最好的魚(yú)，最懂米的米販供應(yīng)商，烹制與人體溫度相同的壽司米，按摩四十分鐘以上不再韌勁十足的魷魚(yú)，捏小雞的寸勁捏壽司，根據(jù)顧客男女性別，吃飯習(xí)慣的不同來(lái)改變上菜的速度與順序。英雄從來(lái)不問(wèn)出處，但英雄總是追求卓越。一年以前，蘋(píng)果的管培生學(xué)姐告訴我一句，把自己的事情做到最好，自然而然你就會(huì)脫穎而出。
? ? ? ? 興趣是最好的老師，那可能是天賦所在的領(lǐng)域，天賦才是一個(gè)人想要登峰造極不可或缺的一部分。我們總是用天才是99%的努力加1%的靈感勉勵(lì)自己，最后我們都變成了想要成為雄鷹的母雞，毫無(wú)自知之明。小野二郎稱(chēng)一個(gè)廚師想要做出美味的食物，就必須品嘗美味，訓(xùn)練味覺(jué)和嗅覺(jué)，除去食物的食材不講，只有擁有高度敏銳的味覺(jué)和嗅覺(jué)才能做出更好的食物。一個(gè)世界范圍內(nèi)公認(rèn)的廚界大師，擁有“二十世紀(jì)第一名廚” 美譽(yù)的喬爾-侯布匈便將美食天賦發(fā)揮到淋漓盡致（論文網(wǎng)，2013），就連小野二郎提及他時(shí)也總有一副羨慕的神情說(shuō)雖然自己的味覺(jué)和嗅覺(jué)算是業(yè)界翹楚，但侯布匈的味覺(jué)與嗅覺(jué)確已到了另一個(gè)層次，如果自己擁有同樣的味覺(jué)、嗅覺(jué)，自己的美食也會(huì)更上一層樓（《壽司之神》，2011）。找到自己天賦所在之處，并加以應(yīng)用，追求卓越，自然一個(gè)人也差不到哪里去。那么問(wèn)題來(lái)了，怎么才能找到自己的天賦所在，不在百年孤獨(dú)之時(shí)，回首望去，感嘆年華，唏噓不已？我想也只能是勇于嘗試了吧。
? ? ? ? ? 知識(shí)永無(wú)盡頭，淺嘗輒止終究只是皮毛，不斷深入學(xué)習(xí)才是立足之本。“我到了這個(gè)年紀(jì)還在學(xué)新手藝，你一旦認(rèn)為自己無(wú)所不知，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)只是在欺騙自己，然后就會(huì)變得很沮喪。（《壽司之神》，2011）”凡事都可自成體系，不要停止探究，保持一顆嬰兒搬的心，對(duì)所有事物都保有最大的熱情與興趣并且保持下去，終究可成一番事業(yè)，不求揚(yáng)名立萬(wàn)，但求衣食無(wú)憂。月亮雖沒(méi)有太陽(yáng)耀眼明亮，卻也可照亮一片土地。
? ? ? ? ? 夢(mèng)想，或許對(duì)于我們來(lái)說(shuō)高不可攀，所以我們不得不承認(rèn)，大多數(shù)的我們終究還是普通人，日子不要灰頭土臉，看起來(lái)金玉其外便已知足，敗絮其中也不是不可，我們都不指望自己向著喬布斯前進(jìn)改變世界，但是總是想要有自己的一片小天地。我們都不知道什么是夢(mèng)想，我們總是隨波逐流。我十個(gè)樣本的調(diào)查中無(wú)一例外大家從事現(xiàn)在工作的原因并非夢(mèng)想二字，專(zhuān)業(yè)對(duì)口、工作好上手、被迫選擇成了大多數(shù)的答案。小野二郎九歲離開(kāi)家的時(shí)候有人告訴他，他已經(jīng)無(wú)家可歸了，只有努力工作才能生存，所以他選擇了最容易學(xué)習(xí)的餐飲行業(yè)當(dāng)學(xué)徒，沒(méi)有工資，老板拳打腳踢，但還是依舊努力工作（《壽司之神》，2011）。小野二郎的最初沒(méi)有夢(mèng)想二字只為糊口吃飯養(yǎng)活自己，可是他卻讓自己的糊口營(yíng)生開(kāi)出一朵嶄新的花：全球年齡最大的三星主廚（百度百科，2016）。遙不可及的夢(mèng)想不在身后，踏踏實(shí)實(shí)的工作卻在腳下，夢(mèng)想的花朵是在腳下工作的黃土地中開(kāi)出。正所謂拿人錢(qián)財(cái)，替人消災(zāi)，公司給出薪水，需要的是員工為其不予余力，不斷創(chuàng)新，創(chuàng)造利潤(rùn)，再大的環(huán)境中成就員工也可努力成就自我，二者相輔相成，交相輝映，形成良性循環(huán)。
? ? ? ?不積跬步，無(wú)以至千里；不積小流，無(wú)以成江海。望你我即將畢業(yè)的人兒，迷茫隨伴，但也可以一同沉下心來(lái)，一步一步夯實(shí)向前，所向披靡，愛(ài)你所做，全身心的投入到未來(lái)的工作中，無(wú)怨無(wú)悔，窮奇一身磨練技巧（《壽司之神》，2011），厚積薄發(fā)，不曾悔過(guò)陽(yáng)光燦爛的青春歲月。
參考文獻(xiàn)：
日本的“職人”精神
http://news.xinhuanet.com/globe/2014-07/30/c_133505227.htm
日本的職人文化
https://www.douban.com/event/16297423/discussion/45461759/
法國(guó)名廚侯布匈
