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? ? ? ? 一轉(zhuǎn)眼小年了，在幼時(shí)的記憶里，雖然物質(zhì)并不豐盈，但過(guò)年了媽媽會(huì)給我們做各樣的吃食做年貨，濃濃的年味讓我們的童年充滿歡樂(lè)。我們?cè)俅簏c(diǎn)都外出了，年貨都是買的，很難再有童年的年味了。年貨中炸圓子是必不可少的，或許這是象征著過(guò)年團(tuán)團(tuán)圓圓吧。

? ? ? ? 第一次回柳峰過(guò)年，這年味一定得出來(lái)呀，那就從炸圓子開始吧，特地請(qǐng)教能干的嫂子，似乎在她那里什么都不是問(wèn)題。

? ? ? ? 很快，魚肉魚骨被分離，再將五花肉去皮，放在一起剁成肉糜，再將豆腐捏碎加入，然后放上剁碎的生姜、蒜、料酒、老抽、生抽、鹽和自制的紅薯粉拌勻，滿滿一大盆，哈哈哈，廚房里漸有年味了。

? ? ? 一切就緒，我們做圓子，爸爸已經(jīng)將鍋洞點(diǎn)著，鍋里倒上自家做的菜籽油，開始燒油，等待圓子下鍋了。

? ? ? ? 第一次做這個(gè)圓子，我還是處于學(xué)徒階段，但絕對(duì)比哥哥們做得快，哈哈哈，我們已經(jīng)開始比賽了。人多力量大，再加上柴火鍋很給力呀。菜籽油的香氣被高溫完全激發(fā)了出來(lái)，我們已經(jīng)做好一簸箕了。

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? ? ? ? 趁著火候剛好，趕緊下鍋開炸，孩子們都迫不及待等著了，兩個(gè)弟弟，已經(jīng)忍不住連碗筷都拿上了，問(wèn)我們什么時(shí)候好，可不可以吃了，惹得我們一陣歡笑。

? ? ? ? 炸了一會(huì)，圓子已經(jīng)慢慢飄起來(lái)，廚房里香氣誘人，惹得幾個(gè)小家伙垂涎欲滴，弟弟故意做出咽口水的聲音，“媽媽，好香啊，我都忍不住要流口水了，可不可以吃了呀？”等到圓子全部漂起來(lái)，再稍微炸一會(huì)兒就可以出鍋了。金燦燦的圓子一出鍋很快就被盯梢很久的娃們分到碗里。

? ? ? ? ? 娃們興奮極了，我的小戲精剛吃了一個(gè)，趕緊拿了一個(gè)送進(jìn)我嘴里，還兩眼放光：“媽媽，媽媽，趕緊吃一個(gè)，太好吃了！媽媽，你怎么這么棒啊？”貪吃的家伙還不忘送一個(gè)給舅媽：“舅媽，快吃一口，做這么多，很辛苦的?！惫?，廚房里已經(jīng)年味十足了。

? ? ? ? 第一次在嫂子的指導(dǎo)下做出了成功的魚肉圓子，并且獲得這群小屁精的高度贊美，心里那個(gè)美呀！哈哈哈，可以美美地過(guò)年啦。