女兒是一個(gè)巧克力控，但因?yàn)樘鹨膊桓易屗?jīng)常吃，偶爾給一塊就看她拿在手里舔來舔去的，不舍得吃的樣子也著實(shí)可愛！前陣子過七夕情人節(jié)某寶的巧克力搞活動(dòng)，每盒比超市要便宜差不多十塊錢，我就買了三盒。原本是打算一天給她一塊的，沒曾想巧克力還沒到女兒卻開始咳嗽了，于是爸爸嚴(yán)令禁止不準(zhǔn)吃，什么時(shí)候不咳嗽了再給，于是女兒每天都盼著咳嗽快點(diǎn)好起來。

這時(shí)間一晃就過去大半個(gè)月，孩子也差不多好利索了。昨天我原本是想做南瓜餅來的，后來抱著玩兒的心態(tài)做了幾個(gè)小南瓜糕，小巧逼真，栩栩如生，特別可愛！而在南瓜里面我包的是女兒心心念的巧克力，口感軟糯香甜，夾雜著巧克力的味道，好吃極了！本來女兒就被這個(gè)南瓜的外形萌到了，當(dāng)咬開的一剎那發(fā)現(xiàn)是巧克力更是愛不釋口，吃得那叫一個(gè)香！

巧克力糯米南瓜糕

所需食材：南瓜250克 糯米粉200克左右 玉米淀粉40克 白糖40克 巧克力適量 蔓越莓干適量

制作步驟：

1.將南瓜去籽去皮后切成小塊裝盤，南瓜最好選擇老南瓜，不僅口感好水分也少。

2.將南瓜上鍋大火蒸二十分鐘，具體時(shí)間也要看切的南瓜大小來定。取出蒸好的南瓜趁熱加入白糖，然后用勺子搗成細(xì)膩的南瓜泥。

3.然后把糯米粉和玉米淀粉混合放入南瓜泥中，用筷子拌勻。粉類材料不要一次全部加入，因?yàn)槟瞎系暮渴遣煌摹?/span>

4.直到可以揉成不粘手的面團(tuán)狀，如果面團(tuán)太軟就再加點(diǎn)糯米粉揉進(jìn)去。

5.將面團(tuán)切割成均勻的小面團(tuán)，我的一個(gè)面團(tuán)大概五十克的重量。

6.取一個(gè)小面團(tuán)用手按扁，在中間放上掰成小塊的巧克力，餡料也可以隨個(gè)人的喜好。

7.然后將收口處捏嚴(yán)，再用手滾圓排放在蒸籠內(nèi)。

8.在每個(gè)面團(tuán)上面用食指輕輕按壓個(gè)小坑，四邊用牙簽壓出南瓜的紋路，紋路深一些，否則蒸完看著就沒那么明顯了。再將蔓越莓切成細(xì)條插在上面當(dāng)南瓜梗，也可以用黃瓜皮、綠色檸檬皮來當(dāng)南瓜梗。

9.鍋中燒開水，在南瓜糕表面刷一層食用油，然后將蒸籠放入鍋中大火蒸約十分鐘，剛出鍋時(shí)會(huì)很黏，稍微晾一下就可以食用了。

10.一款造型可愛、香甜美味的巧克力糯米南瓜糕就完成了，孩子超級(jí)喜歡呢！

小貼士：

因?yàn)槟瞎系乃侄际遣煌?，所以糯米粉一定要分幾次加入，直到可以揉成不粘手的軟面團(tuán)。餡料還可以用豆沙、蜜豆，也都很美味。