1.每個人攝入食物的量是大致不變的，種類包括主食、魚肉蛋奶、果蔬、堅(jiān)果等。如果肉不吃，就需要用其他食物來填補(bǔ)，比如增加雞蛋，奶類、堅(jiān)果、豆制品等來代替肉，以保持營養(yǎng)均衡，這樣攝入的能量未必比吃肉的時候少，因?yàn)槌措u蛋、奶酪、炸豆腐泡、花生、瓜子類型的食物脂肪含量很高，吃多也容易能量過剩。
2.用主食來代替肉，例如米飯、面條、饅頭、烙餅等，攝入的主食超標(biāo)，碳水化合物占比非常高，促進(jìn)長胖。
3.長期攝入的蛋白質(zhì)不足，導(dǎo)致營養(yǎng)性的水腫，同時身體肌肉流失嚴(yán)重，基礎(chǔ)代謝下降，形成“易胖難瘦”的體質(zhì)
吃飯還是建議，參考《中國居民膳食指南》（2016）來安排，保持營養(yǎng)均衡適量合理。
