原文：

論客

? ? ? ? 賓朋雜沓，止堪交錯(cuò)觥籌；乍會(huì)泛交，僅須常品酬酢。惟素心同調(diào)，彼此暢適，清言雄辯．脫略形骸，始可呼童篝火，酌水點(diǎn)湯。

? ? ? ? 量客多少，為役之煩簡。三人以下，止熱一爐，如五六人，便當(dāng)兩鼎爐，用一童，湯方調(diào)適。若還兼作，恐有參差。客若眾多，姑且罷火，不妨中茶投果，出自內(nèi)局。

明·文徵明·《惠山茶會(huì)圖》局部

江泳解讀：

? ? ? ? 往來紛雜的賓客，只需盡興飲酒來款待；初次見面的泛泛之交，僅需用日常酒飯來應(yīng)酬。只有本心相同、彼此舒適自在，或高雅言論或互相辯論，不受拘束的朋友，才開始讓童子生火，煮水沏茶。

? ? ? ? 根據(jù)客人的多少，來確定招待的規(guī)模大小。三人以下，只用點(diǎn)燃一個(gè)爐子，如果有五六人，便需要兩個(gè)茶爐了。用一個(gè)童子來專門照看，水才能煮得適當(dāng)。若還兼作其他的事情，恐有差錯(cuò)?？腿巳绻芏啵蓵簳r(shí)熄了爐火，不防茶事暫停，從內(nèi)席上取些果品茶點(diǎn)來招待。

? ? ? ? 論客，談?wù)摰氖呛炔璧膶ο蟆?/p>

? ? ? ? 與人交往，講的是一個(gè)情投意合，品茶尤其如此。

? ? ? ? 欣賞品玩一樣?xùn)|西，最重要的是心境。而不同的同伴，會(huì)影響我們的心境。對于喝茶這樣高雅的活動(dòng)，性趣相同的朋友，會(huì)保持在同一頻率上，大家可以更好的溝通，共同感受茶的美好。

? ? ? ? 許次紓說的“素心同調(diào)，彼此暢適，清言雄辯．脫略形骸”，這樣的朋友，是可以一起喝茶的朋友，是難得的知己。

? ? ? ? 茶事活動(dòng)，素心同調(diào)的朋友很重要，人數(shù)的多寡也很講究。

? ? ? ? 明代的張?jiān)粗幸槐静钑恫桎洝罚锩骊P(guān)于飲茶是這樣寫的：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰幽，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。 ”?

? ? ? ? 飲茶的時(shí)候，人少為好，不致于太過喧嘩。超過了五六人、七八人，喝茶的雅致也就沒有了。

? ? ? ? 張?jiān)从迷~精簡，但是說得非常到位，很好的概括了明代茶人的趣味。

? ? ? ? 這一點(diǎn)與唐宋的喝茶氛圍截然不同，宋代流行茶宴，以茶為宴招待賓客，人多才熱鬧。宋徽宗趙佶有一副《文會(huì)圖》傳世，我們可以從中一窺宋代茶宴的面貌。

宋徽宗趙佶《文會(huì)圖》局部

? ? ? ? 明代茶人喝茶講究飲茶的空間，追求同伴的同頻。雅致之趣，與唐宋大有不同。

? ? ? ? 關(guān)于與友喝茶，許次紓則從泡茶的角度來論述，三人以下燃一個(gè)茶爐，五六人則需要兩個(gè)爐子。爐子合適，還需要搭配煮水的童子來完善茶事。如果人再多，就不適合喝茶了，即使喝茶，也不能靜下心來體會(huì)感受茶的滋味。這樣，還不如暫停茶事，取些果品來款待，也可以走出茶室，在外面活動(dòng)活動(dòng)。

? ? ? ? ?茶事，不只是一個(gè)活動(dòng)，而是要通過茶事來安放自己的心，靜下來，慢下來，喝起來。

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