
有的茶友可能會(huì)覺得紫砂壺比瓷蓋碗,更能發(fā)揮出茶性,也有些茶友覺得瓷蓋碗泡出來的茶湯,比紫砂壺更加原汁原味,還有的茶友喝茶隨性就好,沒有特別的講究,個(gè)人感覺喜歡就好。
相信各位喝茶的茶友對(duì)于這個(gè)壺和蓋碗有著獨(dú)到的見解,我本來也不打算寫這種感覺比較有爭(zhēng)議的話題的,但是想了想,用擬人的形式和大家分享一下,也是挺好玩的。
專一VS萬能

紫砂壺:我可是專一的代表,多氣孔結(jié)構(gòu),透氣性強(qiáng),泡出來的茶湯更好喝,可不像對(duì)面那個(gè)什么茶都能泡,嘖嘖嘖……簡(jiǎn)直是個(gè)渣男。
瓷蓋碗:我是萬能神器,什么茶都能泡,別聽上邊紫砂壺說什么專一,那就是怕串味,咱主打一個(gè)接受茶優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),甭管你是好是壞,只要你用我泡,咱主打一個(gè)還原,主打一個(gè)接受。就是不串味,嘿,就是不串味兒,嘿嘿,就是不串味兒……
把手VS燙手

紫砂壺:哇嚓(景德鎮(zhèn)方言感嘆詞)你跟個(gè)玻璃有區(qū)別嗎?你個(gè)不透氣的,還真實(shí),你燙手,你怎么不說?哼哼哼……
我怎么就不燙手呢?哦,原來是我有把手,這茶湯怎么就那么燙口呢,哦,原來是我保溫,哈哈哈
瓷蓋碗:燙手,那是你不會(huì)用,咱走的可是技術(shù)流,主打一個(gè)省事簡(jiǎn)單。
我投茶多方便,可不像上面那個(gè)有的那口小的嘞,得用茶漏。
我出湯多快,嗖一下子,湯出干凈了,哪像上面那個(gè)紫砂壺,那壺孔要是被茶葉堵住了,牛青莫怕(宜興方言,形容慢吞吞拖拉拉)都不好出湯。
我看葉底多直觀,打開蓋就能看見,癟貓清柔(宜興方言,形容非常清楚)那像上面那個(gè)紫砂壺泡完了,還得倒出來才能看清楚。
講究VS確定

紫砂壺:我多講究,泥型工火功,好的紫砂壺缺一不可,就拿火來說,《陽羨名陶錄》中說:“過火則老,老不美觀;欠火則稚,稚沙土氣?!蹦悴唤?jīng)驗(yàn)老道你可掌握不了我的火候,必須得老師傅才行,哪像上邊那個(gè)陶瓷,是個(gè)人都能做。
瓷蓋碗:我這材料多清晰可見吶,可不像某些器具那泥料,大紅袍了,底槽青了,朱泥了,桃花泥了,那叫一個(gè)五花八門,那水那叫一個(gè)深,那坑那叫一個(gè)多。
紫砂壺:我這叫講究,講究技術(shù)含量,講究的是經(jīng)驗(yàn)。我這叫講究講究講究講究……像你這種,知道什么?更別提你還燙手
瓷蓋碗:你坑多,你坑多,你坑多,你就是坑多,我走的才是講究的技術(shù)流,就是省事。
紫砂蓋碗和陶瓷壺:那我算什么?
紫砂壺和瓷蓋碗:閉嘴,退下。

南風(fēng)碎碎念:
關(guān)于紫砂壺還是瓷蓋碗很多人認(rèn)為壺比蓋碗更好用,有把手不燙手,但從南風(fēng)的泡茶經(jīng)驗(yàn)來說,用壺泡茶想泡好,反而需要掌握一定的技巧,而且相對(duì)于蓋碗而言,紫砂壺也更適合沖泡一些需要沸水沖泡的茶類如老生普,老白茶等。
本文聊圖一樂,祝各位讀者和茶友們五一假期快樂!
方言內(nèi)容來自于抖音教人學(xué)方言的視頻,如有誤差,望不吝指正!我覺得如果能拍成視頻會(huì)很好玩。