
圖片發(fā)自簡書App
同事送的烤箱一直沒怎么用,最近突然來興致,開始用它烤這烤那。
這種小黃花魚烤來吃,非常的美味,也比油煎的健康。前幾周做過一次,是用黃酒腌制的。這次突然想,如果用檸檬會不會更好些呢。于是買來檸檬一試,發(fā)現(xiàn)果然不錯。我是將魚收拾好后,用檸檬腌制了半個小時,是蒙上保鮮膜放冰箱里的那種。與此同時,烤箱預(yù)熱20分鐘。南瓜和紅薯用鍋蒸個7分熟。把腌制好的魚和南瓜,紅薯一起放入烤箱,烤個40分鐘。美味就得了。滿屋子都充滿淡淡的香氣。事實(shí)證明,用檸檬好些,魚有淡淡的檸檬香。
據(jù)樓下店長說外地豬不讓進(jìn)京了,那就多吃魚肉和牛羊肉吧。估計明年豬肉得貴!