槐花香濃正當(dāng)時(shí)

　　暮春時(shí)節(jié)，正是槐花盛放的季節(jié)，一串串白生生的槐樹花，掛滿枝頭，仿佛天空落下的一場難得的春雪。

　　槐樹，在我的家鄉(xiāng)，黃河北岸太平原的小村莊，它被稱為刺兒槐，是一種隨處可見的樹種?；睒渌员环Q為“刺兒槐”，是因?yàn)榛睒渲ι祥L有長長的黑刺，一不留神扎一下，要疼上好一陣子，那時(shí)，擼采槐花，沒被槐刺扎傷過得孩子，真沒幾個(gè)。

　　槐樹的生命力極強(qiáng)，有些像棗樹，根系十分發(fā)達(dá)，會(huì)在土壤里向著四處蔓延，并滋生出更多的槐樹苗。

　　這些年來，一個(gè)人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，見過許許多多的槐樹，可是我最懷念的，還是記憶中老屋門前那棵老槐樹，每每到了槐香飄蕩著的時(shí)候，兒時(shí)在老家生活的情景便一下子閃現(xiàn)在眼前。

　　小時(shí)候，在老屋的西南角有一顆大槐樹，那時(shí)候，我一個(gè)人就環(huán)抱不過來。每逢春夏交替，串串雪白的花朵壓彎了枝頭，院里院外的空氣中，彌漫著一陣一陣素雅的清香。

　　“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家”。

　　每逢這個(gè)時(shí)候，榆樹錢兒早已枯黃，槐花便成了不可多得美食。奶奶就會(huì)拎著竹籃，叫上我一起去摘槐花。

　　因?yàn)榛睒涮謮蚜?，我無法爬上樹去，奶奶就把木梯架在樹干上，然后我小心翼翼的爬上大槐樹，一串一串的掐摘槐花，奶奶說這樣就不會(huì)傷及槐樹的枝干，明年，就會(huì)有更多的槐花可摘食。

　　采摘下來的槐花兒，奶奶精心挑揀之后，用水沖洗干凈，和蔥花攪拌在一起，然放上適量的面粉和少許鹽沫，打上幾個(gè)雞蛋，再次攪拌，最后支上餅鐺，抹上底油，用文火慢慢的煎烤。

　　不一會(huì)兒，滿屋子就會(huì)飄蕩起誘人的槐花香味兒，光聞味道就會(huì)令人垂涎三尺。等到煎熟出鍋，每個(gè)槐花餅，油黃透綠，吃到嘴里，說不出的香甜可口。

　　奶奶的槐花餅，成了這些年來不可替代的味道。奶奶去世后，我再也沒吃到過比奶奶做的更好吃的槐花餅。

　　這么多年過去，每當(dāng)看到盛開的槐花，我都會(huì)禁不住停下腳步，靜靜觀看，細(xì)嗅花香，記憶中那抹香甜的味道，就瞬間驅(qū)散了我一身的疲憊。我仿佛又看到自己騎在老槐樹的枝干上擼槐花、奶奶站在落花如雪的樹下?lián)焓盎被ǖ那榫啊?br>