蒸菜

制作：

1.茼蒿，洗凈瀝干水分

2.用面粉（玉米面粉也行）拌處理好的茼蒿，使每棵菜上都充分粘上面粉；

3.起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油（防粘），水開后放入拌好的茼蒿，中火見蒸汽一分鐘，就可以了

4.將蒜加鹽搗成泥，加鹽、生抽、芝麻香油，少許溫水調(diào)成汁；

5.蒸好的白蒿沾汁食用，或者直接用汁拌好食用。

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