媽媽的味道

? ? 孩子放假回家,做父母的總想變著法子給做好吃的。元旦放假我打電話問兒子回家第一頓飯吃啥,兒子說只要是媽媽做的飯菜,啥都好吃!

? ? 晚飯做啥呢?他爹喜歡重口味,兒子喜歡清淡。吃餃子,白菜豬肉水餃?zhǔn)菭攤z共同的最愛。兒子好久沒有吃我包的水餃了,晚飯就豬肉白菜水餃了。

? 和面,剁餡,爺倆到家,我已經(jīng)包好一蓋丁水餃??此麄兊郊?,我停下包水餃,一邊燒水,一邊給他爹炒下酒菜。做個韭菜炒蠶蛹,紅燒鲅魚。

? ? 他爹自斟自飲,兒子在一邊看手機(jī)。兒子只要吃餃子,無論多好吃的菜,他歷來都不動筷。

? ? 我下出一大盤加一小盤豬肉白菜水餃,讓爺倆先吃,我包剩下的水餃。

? 餃子一上桌,兒子也不怕燙就急急夾了個餃子放進(jìn)嘴里。第一個餃子下肚,大發(fā)感慨:我媽包的餃子就是好吃!在外面吃那么貴的餃子也沒有我媽包的好吃,我媽做的飯是最好吃的飯!他爸說外面的飯能跟家里的味道想比嗎。兒子滿嘴餃子連聲附和:對對,這是媽媽的味道,媽媽的味道是世界上最好的味道,是再貴也買不到的味道!

? 元旦,兒子這一句媽媽的味道,也勾起了我對媽媽味道的思念。母親得阿爾茲海默癥已經(jīng)好幾年,現(xiàn)在連我都不認(rèn)得了,我永遠(yuǎn)再也吃不上媽媽做的飯菜了!但媽媽的味道我卻記憶猶新!

? 媽媽的味道吃不到了,我只能去模仿媽媽做的飯菜,回憶媽媽的味道。今天我模仿媽媽的做法做了一大盤酥肉丸子,爺倆都說好吃??墒俏以趺匆渤圆怀鰦寢屪龅奈兜?!

? ? 小時(shí)候我最愛吃媽媽炸的酥肉丸子。小時(shí)候家里窮,也只能過年過節(jié)吃上酥肉丸子。但是媽媽知道我喜歡吃酥肉丸子,我外地上學(xué)只要放假回去,媽媽肯定做好酥肉丸子等著我,回校的時(shí)候還悄悄給我?guī)弦恍?!后來?xiàng)l件好了,也還是如此。每每回家第一頓飯肯定有酥肉丸子,離開的時(shí)候帶著的還是酥肉丸子!

? ? 我嚼著酥肉丸子,不僅食之無味,反而有著一股淡淡的苦澀。媽媽的味道在記憶中是無法復(fù)制的味道。這個味道讓我記憶猶新卻也讓我倍感憂傷!

? ? 請記住媽媽的味道,她是世界上最好的味道!有時(shí)間能吃上媽媽的味道,就多吃點(diǎn)媽媽的味道。歲月匆匆吃一次,少一次!多吃一次,多一份記憶!

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酥肉丸子
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