第五回

如今且說林黛玉【甲戌眉批（戚序、蒙府夾批）：不敘寶釵，反仍敘黛玉。蓋前回只不過欲出寶釵，非實(shí)寫之文耳，此回若仍續(xù)寫，則將二玉高擱矣，故急轉(zhuǎn)筆仍舊至黛玉，使榮府正文方不至于冷落也。今寫黛玉神妙之至，何也？因?qū)戺煊駥?shí)是寫寶釵，非真有意去寫黛玉，幾乎又被作者瞞過。】自在榮府以來，賈母萬般憐愛，寢食起居，一如寶玉，【甲戌側(cè)批（戚序、蒙府夾批）（甲辰夾批：妙極！所謂一擊兩鳴法），寶玉身份可知?！坑?、探春、惜春三個(gè)親孫女倒且靠後?！炯仔鐐?cè)批（戚序、蒙府夾批）：此句寫賈母。】（按：北師大本抄漏“迎春、探春、惜春三個(gè)親孫女倒且靠後”。蒙府本“句”字寫的變形似“日”字，戚序本因此抄作“日”字）便是寶玉和黛玉二人之親密友愛處，亦自較別個(gè)不同，【甲戌側(cè)批（戚序、蒙府夾批）：此句妙，細(xì)思有多少文章?！咳談t同行同坐，夜則同息同止，真是言和意順，略無參商。不想如今忽然來了一個(gè)薛寶釵，【甲戌側(cè)批（戚序、蒙府夾批）：總是奇峻之筆，寫來健跋，似新出一人耳?！俊炯仔缑寂ㄆ菪?、蒙府緊接夾批）：此處如此寫寶釵，前回中略不一寫，可知前回迥非十二釵之正文也?！浚ò矗郝约床呗裕炯仔缑寂河鰧氣O便不肯從寶釵身上寫來，卻先款款敘出二玉，陡然轉(zhuǎn)出寶釵，三人方可鼎立。行文之法又一變體。】年歲雖大不多，然品格端方，容貌豐美，人多謂黛玉所不及?！炯仔鐐?cè)批（靖藏夾批）（戚序、蒙府夾批：此句定評），想世人目中各有所取也。按黛玉寶釵二人，一如姣花，一如纖柳，各極其妙者，然世人性分甘苦不同之故耳?！慷覍氣O行為豁達(dá)，隨分從時(shí)，不比黛玉孤高自許，目無下塵，（按：《好逑傳》第十三回：“晚生寒賤下士，實(shí)不識臺鼎桃夭大義。但奉過老先生差委而來，不過聊充紅葉青鸞之下塵，原不足為重輕?！?/p>

舒序本抄手在庚辰本上標(biāo)記“無下”調(diào)整字序并將舒序本抄作“目下無塵”。蒙府本抄手聽抄為“目無下人”，戚序本沿襲之。其他諸本皆作“目無下塵”。

舒序本抄手舒元煒在庚辰本上的墨筆涂改，與“甲辰”本抄手夢覺主人敦誠在“甲戌”本上第二回到第五回的涂改一樣，但程度有所不同。舒序本抄手的涂改章回覆蓋面廣，因此，前四十回我們可對照舒序本將庚辰本上的涂改還原，庚辰本第四十一回至第七十回上的涂改也須置疑。

庚辰本墨筆旁改文字與己卯本朱筆旁改文字相同。己卯本朱筆旁改乃陶洙參照庚辰本墨筆旁改所為。）故比黛玉大得下人之心。

第三十六回

一句話未完，只見鳳姐兒打發(fā)人來叫襲人。寶釵笑道：“就是為那話了?！币u人只得喚起兩個(gè)丫鬟來，一同寶釵出怡紅院，自往鳳姐這里來。果然是告訴他這話，又叫他與王夫人叩頭，且不必去見賈母，倒把襲人不好意思的。見過王夫人急忙回來，寶玉已醒了，問起原故，襲人且含糊答應(yīng)，至夜間人靜，襲人方告訴。寶玉喜不自禁，又向他笑道：“我可看你回家去不去了！那一回往家里走了一趟，回來就說你哥哥要贖你，又說在這里沒著落，終久算什么，說了那么些無情無義的生分話唬我?！炯好ǜ?、戚序、蒙府）夾批：“唬”字妙！爾果條明決男子（按：果然是條漢子），何得畏女子唬哉？】從今以後，我可看誰來敢叫你去?！币u人聽了，便冷笑道：“你倒別這么說。從此以後我是太太的人了，我要走連你也不必告訴，只回了太太就走?！睂氂裥Φ溃骸熬捅闼阄也缓?，你回了太太竟去了，叫別人聽見說我不好，你去了你也沒意思。”襲人笑道：“有什么沒意思，難道作了強(qiáng)盜賊，我也跟著罷？再不然，還有一個(gè)死呢。人活百歲，橫豎要死，這一口氣不在，聽不見看不見就罷了?！睂氂衤犚娺@話，便忙握他的嘴，說道：“罷，罷，罷，不用說這些話了。”襲人深知寶玉性情古怪，聽見奉承吉利話又厭虛而不實(shí)，聽了這些盡情實(shí)話又生悲感，便悔自己說冒撞了，連忙笑著用話截開，只揀那寶玉素喜談?wù)邌栔?。先問他春風(fēng)秋月，再談及粉淡脂瑩，然後談到女兒如何好，又談到女兒死，襲人忙掩住口。寶玉談至濃快時(shí)，見他不說了，便笑道：“人誰不死，只要死的好。那些個(gè)須眉濁物，只知道文死諫，武死戰(zhàn)，這二死是大丈夫死名死節(jié)。竟何如不死的好！必定有昏君他方諫，他只顧邀名，猛拚一死，將來?xiàng)壘诤蔚?！必定有刀兵他方?zhàn)，猛拚一死，他只顧圖汗馬之名，將來?xiàng)墖诤蔚?！所以這皆非正死?！薄靖矫寂河裥执苏摯笥X痛快人心。綺園（按：綺圃主人陳少海）】（按：《好逑傳》第一回省鳳城俠憐鴛侶苦：“一日在家飲酒讀書，忽讀到比干諫而死，因想到為臣盡忠，雖是正道，然也要有些權(quán)求，上可以悟主，下可以全身，方見才干；若一味耿直，不知忌諱，不但事不能濟(jì)，每每觸主之怒，成君之過，至于殺身，雖忠何益？”

《好逑傳》1719年傳入英國，其早期刊本獨(dú)處軒本封面鐫“癸亥年花朝月”，故知《好逑傳》初刻于1683年。1761年，英國作家珀西將其譯成英文出版。據(jù)“都憲”字樣知，《好逑傳》與《平山冷燕》作者為同一人，略變了風(fēng)格而已。

《論語/公冶長》：“子謂南容：‘邦有道，不廢；邦無道，免于刑戮?！云湫种悠拗?.....子曰：‘寧武子，邦有道則知，邦無道則愚；其知可及也，其愚不可及也?！薄犊鬃蛹艺Z/子路初見》：“子貢曰：陳靈公宣淫于朝，泄治正諫而殺之，是與比干諫而死同，可謂仁乎？子曰：比干于紂，親則諸父，官則少師，忠報(bào)之心在于宗廟而已，固必以死爭之，冀身死之后，紂將悔寤其本志，情在于仁者也；泄治之于靈公，位在大夫，無骨肉之親，懷寵不去，仕于亂朝，以區(qū)區(qū)之一身，欲正一國之淫昏，死而無益，可謂捐矣。詩云：‘民之多辟，無自立辟?！湫怪沃^乎！”班固《離騷序》：“今若屈原，露才揚(yáng)己，競乎危國群小之間，以離讒賊。然責(zé)數(shù)懷王，怨惡椒蘭，愁神苦思，非其人，忿懟不容，沈江而死，亦貶絜狂狷景行之士?！保?/p>

10）與費(fèi)袞《梁溪漫志》有關(guān)的“坡仙”和“分絕戶家私”

第八回

【甲戌側(cè)批（甲辰夾批）：妙！夢遇坡仙之處也?！浚ò矗嘿M(fèi)袞《梁溪漫志》卷四“東坡戴笠”條：“東坡在儋耳，一日過黎子云，遇雨，乃從農(nóng)家借箬笠戴之，著屐而歸。婦人小兒相隨爭笑；邑犬爭吠。竹坡周少隱有詩云：‘持節(jié)休夸海上蘇，前身便是牧羊奴。應(yīng)嫌朱紱當(dāng)年夢，故作黃冠一笑娛。遺跡與公歸物外，清風(fēng)為我襲庭隅。憑誰喚起王摩詰，畫作東坡戴笠圖？’今時(shí)亦有畫此者，然多俗筆也?！背蓵?947年的張友仁的《惠州西湖志》卷十一“木石書畫類”有一則《楊希銓〈摹宋錢選東坡笠屐圖〉石刻》：“石久失，有拓本。圖為戴笠著屐冒雨?duì)?。原由瓊州人所繪。錢選為繪畫最有名者。末題：‘宋景定三年賜進(jìn)士錢選舜舉畫。’上題《坡仙笠屐圖》。序：東坡在儋耳，一日訪黎子云，途中遇雨，從農(nóng)家假笠屐著歸，婦兒相隨爭笑，群犬爭吠。東坡曰：‘笑所怪也，吠所怪也?！X坡仙瀟灑出塵之致，數(shù)百年后猶可想見。詩：‘持節(jié)休夸海上蘇，前身應(yīng)是牧羊奴。似嫌朱紱當(dāng)年夢，故作黃冠一笑娛。遺跡與公歸物外，清風(fēng)為我襲衣襦。誰能喚起王摩詰，寫出東坡笠屐圖。’洪武十年仲春之月，浦江宋濂題。”）

第十六回

【甲戌（己卯、庚辰、戚序、蒙府）夾批：更屬可笑，更可痛哭?！浚ò矗核?費(fèi)袞《梁溪漫志》：“造作莊田猶未已，堂上哭聲身已死?？奕吮M是分錢人，口哭元來心里喜?！鄙衔闹具@嬸母兄弟是特來等分絕戶家私的】證明，此處“三四千兩銀子”是指秦家莊田的價(jià)值，這些莊田秦業(yè)可因祖?zhèn)骼^承而來，不需要是秦業(yè)自己掙下的。上文正文中的“老頭子”或?yàn)榍馗芗摇?/p>

乾隆中期夢覺主人敦誠“甲辰“本因其底本康熙時(shí)期“甲戌”本留白“落”字，抄手注意力分散而竄行脫文“又記掛著父親還有留積下的三四千兩銀子”十八個(gè)字。程甲本以“甲辰”本為底本故脫文，程乙本同脫）

11）與宋代王炎《雙溪詩馀》相關(guān)的【王隱梅】和【王梅隱】

第十三回

那賈敬聞得長孫媳婦死了，因自為早晚就要飛升，【庚辰側(cè)批：可笑可嘆。古今之儒，中途多惑老佛。“王?隱梅”云：“若能再加?xùn)|坡十年壽，亦能跳出這圈子來?！彼寡孕乓??！浚ò矗骸巴?隱梅”，本義指王炎，藏代修辭指作書人梅溪。宋代王炎有《張德夫園亭八詠?梅隱》，故可幽默錯(cuò)位名其為王?隱梅，或王?梅隱。“梅隱”“隱梅”可以囫圇顛倒，就像“進(jìn)制”和“制進(jìn)”可以囫圇顛倒一樣——進(jìn)制即制進(jìn)，制約遞進(jìn)即是轉(zhuǎn)折。進(jìn)制就是數(shù)的計(jì)劃生育。王炎《題徐參議畫軸三首?赤壁圖》中有“東坡居士妙言語，賦到此翁無古人”之句。

宋代潘淳《潘子真詩話》載：蘇東坡金陵重會王安石之時(shí)，正逢王安石病愈初起，兩人相會秦淮水畔，蘇東坡見王安石布衣單驢，曾留詩感慨：“騎驢渺渺入荒陂，想見先生未病時(shí)。勸我試求三畝宅，從公已覺十年遲。”）如何肯又回家染了紅塵，將前功盡棄呢，因此并不在意，只憑賈珍料理。

第十八回

怡紅快綠

　　深庭長日靜，

　　兩兩出嬋娟?！炯好ǜ?、戚序、蒙府）夾批：雙起雙敲，讀此首始信前[寶玉]云“有蕉無棠不可，有棠無蕉更不可”等批非泛泛妄批駁他人，到自己身上則無能為之論也?！?/p>

　　綠蠟【己卯（庚辰、戚序、蒙府）夾批：本是“玉”字，此尊寶卿改，似較“玉”字佳?！看邯q卷，【己卯（庚辰、戚序、蒙府）夾批：是蕉。】

　　紅妝夜未眠?！炯好ǜ?、戚序、蒙府）夾批：是海棠?！?/p>

　　憑欄垂絳袖，【己卯（庚辰、戚序、蒙府）夾批：是海棠之情?！?/p>

　　倚石護(hù)青煙?！炯好ǜ健⑵菪?、蒙府）夾批：是芭蕉之神。何得如此工恰自然？真是好詩，卻是好書?！浚ò矗撼鹩⒗L，高士奇、于騰題跋《蕉石美人圖》高檔黃色錦綾舊裱立軸，老軸頭，畫上有乾隆皇帝和歷代收藏家的鑑賞印章共17枚，上海鑑古齋文物商店舊藏。）

　　對立東風(fēng)里，【己卯（庚辰、戚序、蒙府）夾批：雙收?！?/p>

　　主人應(yīng)解憐。【己卯（庚辰、戚序、蒙府）夾批：歸到主人方不落空。“王?《梅隱》”云“詠物體又難雙承雙落，一味雙拿則不免牽強(qiáng)”，此首可謂詩題兩稱，極工、極切，極流離嫵媚?！浚ò矗毫呵鍢?biāo)（號【棠村】）《東郊園池》“池塘傍郭草青青, 鳧鴨群喧亂淺汀。曲折雕欄芳芷發(fā)，主人是綴護(hù)花鈴?！?/p>

“王?《梅隱》”在這里典故藏代修辭，指作書人梅溪——張英（1637-1708）長子張廷瓚（1655-1702）。

王炎作有《張德夫園亭八詠?梅隱》。其<雙溪詩馀自敘>：古詩自風(fēng)雅以降，漢魏間乃有樂府，而曲居其一。今之長短句，蓋樂府曲之苗裔也。古律詩至晚唐衰矣，而長短句尤為清脆，如么弦孤韻，使人屬耳不厭也。予于詩文本不能工，而長短句不工尤甚。蓋長短句宜歌而不宜誦，非朱唇皓齒無以發(fā)其要妙之聲。予為舉子時(shí)，早夜治程文，以幸中于有司，古律詩且未暇著意，況長短句乎？三十有二始得一第，未及升斗之粟而慈親下世，以故家貧清苦，終身家無絲竹，室無姬侍，長短句之腔調(diào)，素所不解。終喪得簿崇陽，逮今又五十年，而長短句所存者不過五十馀闋，其不工可知。今之為長短句者，字字言閨閫事，故語懦而意卑?；蛘哂麨楹缐颜Z以矯之，夫古律詩且不以豪壯語為貴，長短句命名曰曲，取其曲盡人情，惟婉轉(zhuǎn)嫵媚為善，豪壯語何貴焉？不溺于情欲，不蕩而無法，可以言曲矣。此炎所未能也。曹公論雞跖曰:食之無益，棄之可惜。此長短句五十馀闋，亦雞跖之類也，故裒而集之，因發(fā)其意于首云。(四印齋匯刻《宋元三十一家詞》)

批書人“脂硯齋”高士奇，字澹人，號江村?！敖濉钡涑鏊未跹住稄埖路驁@亭八詠?漁村》“聞道江村好，人家罨畫中”。高士奇的字“澹人”和號“江村”表達(dá)的是同一個(gè)意思：一個(gè)淡泊的人。如果我們認(rèn)為其號不出此典，則其字、號就是風(fēng)馬牛不相及的了。

詞是詩馀，曲是詞馀，小說是曲馀——小說是立方詩馀，故化用詩詞曲的典故是小說創(chuàng)作的家常便飯。而對讀者來說，檢索其中典故，就是一項(xiàng)工兵排雷的辛苦工作了。從漢賦到唐詩到宋詞到元曲再到明清小說，類同于從小學(xué)到初中到高中到大學(xué)再到超大學(xué)的從數(shù)到代數(shù)到函代數(shù)到導(dǎo)函代數(shù)再到超導(dǎo)函代數(shù)的思維升級過程。

統(tǒng)計(jì)學(xué)概念乘法指數(shù)雙因素分析表達(dá)式為：

張德夫園亭八詠?梅隱/王?炎= 王?梅隱/王?炎×張德夫園亭八詠?梅隱/ 王?梅隱

可以看出：在《石頭記》批書人眼中，作品本身也是有姓有名的。宋代王炎的作品《張德夫園亭八詠?梅隱》中，俗稱主標(biāo)題的“張德夫園亭八詠”就是作品之姓，而俗稱副標(biāo)題的“梅隱”則是作品之名。作品本身因此人格化了。作品本身的人格化，就導(dǎo)致了脂批中幽默的姓名——【王?《梅隱》】的產(chǎn)生。）

12）與朱弁《曲洧舊聞》相關(guān)的【趙香梗先生】和“牛乳”蒸羊羔

第二十一回

寶玉往上房去後，誰知黛玉走來，見寶玉不在房中，因翻弄案上書看，可巧翻出昨兒的《莊子》來?？粗了m(xù)之處，不覺又氣又笑，不禁也提筆續(xù)書一絕云：

　　無端弄筆是何人？作踐《南華?莊子》因。

不悔自己無見識，卻將醜語怪他人。【庚辰（戚序、蒙府）夾批：罵得痛快，非顰兒不可。真好顰兒，真好顰兒！好詩！若云知音者顰兒也。至此方完“箴玉”半回?！俊靖絺?cè)批：不用寶玉見此詩若長若短，亦是大手法。】【庚辰眉批：又借阿顰詩自相鄙駁，可見余前批不謬。己卯冬夜】【庚辰眉批：寶玉不見詩，是後文馀步也。《石頭記》得力所在。丁亥夏，畸笏叟】

（按：庚辰本、列藏本、蒙府本、舒序本、戚序本無異文。夢稿本圈掉“作踐”“因”旁改為“勦襲”“文”?！凹壮健北靖摹耙颉薄凹骸薄肮帧睘椤拔摹薄凹摇薄霸g”。程甲本“作踐”“因”“己”“怪”為“勦襲”“文”“家”“詆”，程乙同程甲。

程高制作程甲本使用的底本是“甲辰”本，參用鄭藏本和舒序本。因此，程甲本上的“勦襲”“文”是來自鄭藏本，“文”“家”“詆”來自“甲辰”本。鄭藏本使用了夢稿本。）

　　寫畢，也往上房來見賈母，後往王夫人處來。

【庚辰眉批：”趙香梗先生”“秋樹根”偶譚，內(nèi)（同“納”）《[山東]兗州少陵臺有子美詞，為郡守毀為己詞》。先生嘆子美生遭喪亂，奔走無家，孰料千百年後數(shù)椽片瓦猶遭貪吏之毒手：“甚矣，才人之厄也！”固改公《茅屋為秋風(fēng)所破歌》數(shù)句，為少陵解嘲“少陵遺像”：太守欺無力，忍能對面為盜賊，公然折克非己祠，傍人有口呼不得，夢歸來兮聞嘆息，白日無光天地黑。安得曠宅千萬官，太守取之不盡生欽顏，公祠免毀安如山！”——?jiǎng)E（同“瀆”）之，令人感慨悲憤，心常耿耿。

壬午九月，因索書甚迫，姑志于此，非批《石頭記》也。

為《續(xù)<莊子>》因(v.)數(shù)句，真是打破胭脂陣、坐透紅粉關(guān)——另開生面之文，無可評處?！?/p>

（按：“趙香梗先生”本義指宋代蘇軾，典雅語體，藏詞修辭格；引申指儒教作書人“梅溪”張廷瓚（1655-1702），藏代修辭格。張廷瓚于康熙二十六年（1687年）典試山東?！摆w香?！钡涑瞿纤沃燠汀肚⑴f聞》“東坡與客論食次，取紙一幅，書以示客云：‘爛蒸同州羊羔，灌以杏酪食之，以匕不以筷。南都麥心面，作槐芽溫淘。糝襄邑抹豬，炊共城香梗，薦以蒸子鵝。吳興庖人斫松江魚會，既飽，以廬山康王谷簾泉，烹曾坑斗品茶。少焉，解衣仰臥，使人誦東坡先生(赤壁前、後賦)，亦足以一笑也”。 “趙”宋與第五十六回正文中的“姬”周表達(dá)是一致的，都是用王朝的皇姓代指該王朝。第五十六回姬子即周代莊子，用典“背道而馳”。

“秋樹根”偶譚即讀書偶談。所讀之書為方文的康熙已酉（1669年）刻本《四游草》。用典唐代杜甫《孟氏》“負(fù)米力葵外（“力葵負(fù)米”即“極盡孝道的人”“孝子”），讀書秋書根”。

《[山東]兗州少陵臺有子美詞，為郡守毀為己詞》針對的是明初兗州城的擴(kuò)建。少陵臺，明代稱“杜甫臺”，清初方文（字爾止，安徽桐城人。1612-1669）《嵞山集》之續(xù)集《四游草》中《魯游草?兗州古南樓》：“兗州古南樓，今化為荒臺。臺名曰杜甫，昔人何謬哉！豈有先賢名，呼斥同嬰孩？我來臺上游，彷徨復(fù)徘徊。因謂守土者，何不剪蒿萊？重構(gòu)堂三楹，以祀千古才。易名曰工部，勒石垂將來。此事亦風(fēng)流，群公互相推?？傊倩疳?，古跡多成灰。任彼天壤名，輕視如浮埃?！鼻屙樦问哪辏?657），滋陽知縣趙蕙芽在臺上建了亭子，又立了杜甫畫像碑，碑上除錄了杜甫《登兗州城樓詩》外，還有署“西楚後學(xué)嚴(yán)翼玉”的《登少陵臺懷杜子美》詩，詩中有“臺以君名留歲歲，石殘荒草斷蓬蓬”句。

壬午年皆為畸[張英（1637-1708）]記。張英致仕，含飴弄孫。孫輩纏著想知道父親改文內(nèi)容（“書”），而祖輩正在校庚辰本《石頭記》，所以就姑志其大略，順手工楷直接書寫在庚辰本《石頭記》上，供其瀏覽了。因此，這段與《石頭記》文本無關(guān)而只與作者有關(guān)的題記，其書法形態(tài)與前後各異，它字體大，工楷書寫。

壬午十月，《石頭記》作書人“梅溪”張廷瓚（1655-1702）去世。《澄懷主人自訂年譜》：“康熙四十一年壬午三十一歲。是歲二月，先文端公南歸，廷玉奉旨隨行侍奉。三月抵里，四月仍回京師，赍先公奏摺，指宮門謝恩，蒙溫旨慰問。自後依宮詹兄居篤素堂研究清書（按：《新刻清書全集》。滿漢合璧，五冊，清康熙三十八年（1699）聽松樓刻本），幾忘寢食。舘師每試，輒取第一。蓋庭訓(xùn)嚴(yán)切，且得清書奧妙，同習(xí)之人實(shí)無出余右者。十月宮詹公捐舘舍。兄弟相依為命，一旦遭此慘變，五內(nèi)摧裂。時(shí)兩侄俱在南未至。余忍痛經(jīng)紀(jì)喪事，幸無缺憾，然心力殫竭矣?！?/p>

《南華經(jīng)》本名《莊子》。《莊子》外篇多數(shù)為莊子所著，但間有弟子所篡補(bǔ)者，故《莊子》只是《南華經(jīng)》的主體部分?！尽独m(xù)<莊子>》】指寶玉續(xù)文，【因(v.)數(shù)句】指黛玉因數(shù)句。此處“因”字意為續(xù)。【打破胭脂陣、坐透紅粉關(guān)】說的是黛玉在寶玉之續(xù)的基礎(chǔ)上的再續(xù)之詩打破胭脂陣、坐透紅粉關(guān)。詩歌中“作踐《南華?莊子》因”之“因”則說的是寶玉所續(xù)之文，與林云銘《莊子因》無關(guān)。

無論是原著作書人“梅溪”張廷瓚（1655-1702）正文中，還是版本校書人“畸笏叟”張英（1637-1708）畸記中，“因”字皆為“續(xù)”意。故知，楔子中的“因曹雪芹”（“雪芹”乃動(dòng)賓短語意為昭傳“或情或癡，或小才微善”的“幾個(gè)異樣女子”，“曹”意為曹衣乃繪畫術(shù)語）之“因”亦為續(xù)意。也就是說，【今作“《十二釵》”之書】（《石頭記》後六十三回）是對【舊有“《風(fēng)月寶鑒》”之書】（《石頭記》前十六回）的續(xù)書，乃七十九回完璧全部《石頭記》的內(nèi)在續(xù)書）

第四十九回

一時(shí)眾姊妹來齊，寶玉只嚷餓了，連連催飯。好容易等擺上來，頭一樣菜便是“牛乳”蒸羊羔。（按：用典孫思邈《備急千金要方》“牛乳、杏酪善于補(bǔ)”，藏代修辭格?！芭Ｈ椤奔磁湟晕逦蹲拥男永遥衽Ｄ虆s并非牛奶。賈母習(xí)慣吃的是杏酪（杏仁茶），寶玉習(xí)慣吃的是牛奶，在寶玉眼中，杏酪看起來就是牛奶了，故文本中用“牛乳”字樣。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（氫氰酸致死劑量為60毫克）。100克甜杏仁的氫氰酸含量約為30～80毫克，對于成人來說，一天服用最大安全量是2兩，兒童每天最多可以吃30克（10枚以下）。

南宋朱弁《曲洧舊聞》“東坡與客論食次，取紙一幅，書以示客云：‘爛蒸同州羊羔，灌以杏酪食之，以匕不以筷。南都麥心面，作槐芽溫淘。糝襄邑抹豬，炊共城香梗，薦以蒸子鵝。吳興庖人斫松江魚會，既飽，以廬山康王谷簾泉，烹曾坑斗品茶。少焉，解衣仰臥，使人誦東坡先生(赤壁前、後賦)，亦足以一笑也。”

《本草綱目》：“頌曰∶肉多入湯劑。胡洽方有大羊肉湯，治婦人產(chǎn)後大虛，心腹絞痛厥逆，醫(yī)家通用大方也。

宗奭曰∶仲景治寒疝當(dāng)歸生姜羊肉湯，服之無不驗(yàn)者。一婦冬月生產(chǎn)，寒入子戶，腹下痛不可按，此寒疝也。醫(yī)欲投抵當(dāng)湯。予曰∶非其治也。以仲景羊肉湯減

李杲曰∶羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱，人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。凡味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，蓋陽生則陰長也。