立秋

睡起秋色無覓處，

滿階梧桐月明中。

立秋為秋季的第一個節(jié)氣，意夏去秋來。古人認為，秋者，揪也。萬物于此揪斂也。

秋天到來，萬物轉(zhuǎn)為收斂、聚攏，古人也常以梧桐的樹葉落下為憑，判斷秋日的到來。

從立秋到立冬這段時間，都被稱為秋天。

代表寓意：秋季的開始。

節(jié)氣開端：每年8月8日前后。

氣候特點：秋老虎，氣溫如同盛夏之時。

立秋養(yǎng)生

立秋為夏秋交替之時，氣溫如同盛夏一般，難以感受絲絲涼爽。早臥早起，順肺經(jīng)循行之時辰，以舒展肺氣、保養(yǎng)肺臟。

飲食上，可選擇清涼、滋潤之品，以應(yīng)對盛夏的余熱并緩解秋燥之不適。

推薦食材

推薦食材：石斛、雪梨、沙參、玉竹、銀耳等。

推薦藥膳：鮮石斛潤肺湯、三參潤肺湯、潤膚紅顏羹等。

推薦藥膳

潤膚紅顏羹

潤膚養(yǎng)顏，補血養(yǎng)心潤燥

食材

銀耳半朵，雪梨半個，鮮百合100克，紅棗5個，冰糖適量。

做法

銀耳泡發(fā)剪開；紅棗去核；雪梨去芯切塊。

把所有食材放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，隔水燉1小時即可。

專家點評

雪梨能滋潤臟腑。銀耳，過去的王公貴族都將其視作“延年益壽之品”，其性平、味甘淡，具有強精補腎、補氣潤腸、美容嫩膚、延年益壽的功效。百合潤肺之余，能收斂心神。搭配甘甜、補益氣血的紅棗，本羹清潤滋補，養(yǎng)顏又養(yǎng)心，能改善面色萎黃、便秘、皮膚干燥或咽干鼻燥等諸竅干燥的癥狀，適合于愛美女士、陰虛火旺及素食人士食用。

小貼士

體重超標、血糖升高者去糖。痰濕、氣虛、陽虛者不作推薦。